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有哪些好吃的食物可以用烤箱做(这六种用烤箱做的懒人食物)？本文由时嘉百科编辑。26783778406。

作为一个美食家，厨师每天分享各种美食做法。除了做一些家常菜和面食，我还经常做一些烘焙食品。有粉丝朋友私信我，想买个烤箱，但是怕用几次就闲置了，问我有没有必要开烤箱。相信这个问题也困扰过很多人。那么，有必要买烤箱吗？我认为，作为一个合格的家庭主妇和美食爱好者，我们应该从

作为一个美食家，厨师每天分享各种美食做法。除了做一些家常菜和面食，我还经常做一些烘焙食品。有粉丝朋友私信我，想买个烤箱，但是怕用几次就闲置了，问我有没有必要开烤箱。相信这个问题也困扰过很多人。那么，有必要买烤箱吗？

在我看来，作为一个合格的家庭主妇和美食爱好者，有必要启动一个品牌的多功能蒸烤箱！一个多功能蒸烤箱不仅可以烤肉类食物，还可以烤食物，馒头，蒸蔬菜，蒸鱼，蒸虾，蒸螃蟹，蒸鸡蛋饼等等。今天厨师就和大家分享六种蒸烤箱的美味！

第一种:奇峰蛋糕。

材料:低筋面粉95g，鸡蛋6个，玉米油70g，糖60g，牛奶60g，柠檬1个。

1.取两个没有水和油的锅，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个锅内。将70克玉米油加热至70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，搅拌至无干面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶再次搅拌均匀。

2.在蛋清盆里滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打至蛋清起泡，加入20克白糖，打至泡沫变细，再加入20克白糖，打至蛋清出现纹路，加入最后20克白糖。

3.将蛋白打至奶油状，提起打蛋器，蛋白不会倒流。将三分之一的蛋清加入蛋黄碗中，用刀搅拌均匀。将蛋黄和蛋清一起倒入碗中，再次搅拌。

4.在蛋糕模里刷一层油，把蛋糊倒入模具里摇晃几下，把气泡摇出来。将蒸炉调至140度，上下加热，预热5分钟，将模具放入烤盘，放入蒸炉中层，温度调至140度，上下加热，烤70分钟。

5.烤好后取出模具，趁热用吸油纸将蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕就不会缩回去。

第二种:红糖枣糕。

材料:红枣80克、红糖120克、低筋面粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

1.取大枣80克，洗净，晾干，切丝，再切成小块，倒入锅中，加入纯牛奶60克，小火煸炒至牛奶完全吸收，关火晾凉备用。

2.取一个无水无油的盆，打五个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加120g红糖，用打蛋器把鸡蛋打到原来的三倍大小。然后，加入冷却后的枣粒，画出Z字形，搅拌均匀。

3.三次筛入150克低筋面粉，然后筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字形，搅拌均匀后加入80克玉米油搅拌均匀。蛋糕模刷一层油，倒入搅拌好的面糊。摇几下，把面糊里的气泡摇出来，撒上适量的白芝麻。

4.把蒸烤箱调到150度，预热十分钟。将模具放在烤盘上，温度调到160度，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上面铺一张锡纸，防止烤糊。烤好后取出模具，倒模取出红糖枣糕，切成小块。

第三种:清蒸大菱鲆。

准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼和酱油、食用油。

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