高山流水是什么服务(高山流水敬酒仪式是什么)
2023-05-27 23:58:36投稿人 : yq4qlskj围观 : 89 次0 评论
中国，作为一个礼仪之邦，请人吃饭是常事，没有任何暧昧，讲究礼尚往来，推杯换盏往往体现了心意。人们通过喝酒不仅可以增加感情，还可以增进人际交往。
说到喝酒，可能谁也不服谁，所以一定要比较水平。酒量是一个人的极限。因为身体原因，有的人一碰酒就倒，有的人千杯不醉。说到酒量大的省份，很多人想到的是山东、内蒙古、河北、江苏。在这里，我要提醒你，千万不要忽视“[S2]云贵川[/S2]。
“北上广不信泪，云贵川不信醉”，尤其是作为茅台的故乡，贵州人是怎么喝酒的？当地人:有文化有情怀，江湖规矩没少。你能拿多少个杯子？
1.贵州人喜欢喝烈性酒。
贵州的“酒史”源远流长。国酒茅台，名不虚传。此外，还有大大小小上千家白酒企业。当地人酿造、使用和饮用葡萄酒的过程由来已久。在此期间，他们积累了丰富的贵州酒文化，并具有独特的幽默特色。
以酒精度为例，低度白酒很少，多为烈酒，也可以用重口味来形容。度数越高越好。尤其是赤水、遵义、茅台镇，从来不缺品酒师。和北方省份的白酒相比，差距刚出来。
二、敬酒礼仪“高山流水”
贵州人敬酒的最高礼仪是“[S2/]高山流水”[S2/]。几个苗族姑娘会先唱些祝酒词，再把酒碗倒满，摆出“高山流水”的架势。一碗比一碗高，底部开始喝，上面开始倾斜，酒就会依次流入下面的碗里。它会形成酒。
“山流水”是一场浩大的战役。可能是几个人，也可能是十几个人。那个戴着漂亮银饰，拿着特制酒壶，唱着民族敬酒歌谣的姑娘，慢慢向你走来，从高到低，依次列队。
温馨提示:在整个过程中，客人不要站起来，跑开，也不要用手碰，否则“山更高，水更长”。
第三，适当劝酒，量力而行。
贵州人喝酒也是遵循“感情深，一口闷”的原则，打桩打孔，一应俱全。宴会开始前，主人会举起三杯酒，然后依次敬酒，以示地主之谊。碰杯的时候，他会说一句祝酒词，眼睛盯着对方，杯子一冲一饮而尽。如果对方是长辈，杯子会比对方略低，以示谦让。
酒量小的朋友可以坚持到第三杯。当然，如果喝不饱，人家也不会刻意敬酒。只求气氛和谐，掌握敬酒艺术，适可而止，不会让客人为难。
贵州有好山好水，冬暖夏热，少雨少风，高温高湿的特殊气候，独特的酿造环境，连空气都充满了独特的香醇酒味。
在这样的环境下，酿造精品酒的几率大大增加。以这个茅台镇的“郭康1935”为例，它离茅台酒厂很近，和茅台共用原料和水。
酿造原料为“红缨”高粱，颗粒小，皮厚，适合反复蒸煮。支链淀粉含量高达88%，更有利于白酒风味的形成。水源来自上游的赤水河，富含微量元素，无污染，微甜，不含溶解杂质。冲泡。
古代诗人是这样赞美赤水河的:“是灵泉汇集，美水东流”。没有这些特殊条件，葡萄酒的香气根本无法形成。
老一辈的酿酒师严格遵循“12987”的酿造工艺，一年的酿造周期，三年的储存，再与20年的陈酒勾兑，让酒更加醇厚和谐。[/S2/]入口绵软酥脆香甜，酱香浓郁，空杯口绵长。
贵州的酒文化历史悠久，以高酒精度为主要内容。每个地方都有自己独特的酒文化。适合自己的才是最好的。当你来到一个陌生的地方，“入乡随俗”是最好的方案。
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