对于第一次喝咖啡的人来说，选择哪个品牌的咖啡不是最难的，最难的是选择什么口味的咖啡。今天，边肖向你介绍一些常见的咖啡。

有哪几种咖啡？

【/s2/】意式浓缩咖啡:【/S2/】意式咖啡机冲泡，细腻紧实的咖啡粉用高压水冲泡，比其他方法制作的咖啡更浓郁。因为富含较高浓度的悬浮物，表层有红褐色的咖啡脂肪泡沫。

平白咖啡:起初在中国被翻译成“白”、“原味”、“澳白”，星巴克引入中国后被翻译成“傅锐白”。与普通拿铁相比，它的奶泡厚度更薄，咖啡味道更重。

Caffe Macha:底料为浓缩咖啡，与巧克力糖浆、鲜奶、奶泡的搭配比例为1:0.5:1.5:1。摩卡咖啡最明显的味道就是可可的微苦焦香味。

咖啡馆brew:也叫短笛拿铁，提取约20ml的浓缩咖啡，用的杯子约100ml。

Americano):S2/]在义大利，美式咖啡通常是浓缩咖啡加一杯热水，任何人都可以加，咖啡和水的比例大约是1:12。

Caffe拿铁:牛奶是拿铁的主角，标准配比大概是1/6浓缩咖啡，4/6热牛奶，1/6牛奶泡沫。由于拿铁中牛奶的比例较高，奶泡较浓，所以拿铁的口感更加柔顺细腻。

坎帕纳浓缩咖啡:它的特点是冷鲜奶油和热浓缩咖啡。浓郁丰富的意式浓缩咖啡可以增加浓厚柔顺的口感。

维也纳咖啡:首先在温热的咖啡杯底部撒上一层糖或细冰糖，然后倒入浓缩咖啡，用鲜奶油装饰，或者加入巧克力糖浆。

玛奇朵]:S2/]一杯浓缩咖啡和一小撮牛奶泡沫。

卡布奇诺):S2/]卡布奇诺在意大利语中是指泡沫咖啡，与拿铁在调配比例上有所不同。卡布奇诺的配比是1:1:1。

焦糖玛奇朵]:S2/]它含有浓缩咖啡、香草和焦糖。一般喝之前不会搅拌，所以会有甜甜的奶泡和焦糖酱覆盖在上面，然后是香草奶泡，最后是浓浓的意式浓缩咖啡。

爱尔兰咖啡:爱尔兰咖啡通常是先倒入糖，然后将威士忌中的酒精燃烧至糖汁微焦，再加入浓咖啡，最后加入鲜奶油。

不同种类咖啡的区别

其实不管是美式、摩卡、拿铁还是卡布奇诺，基本都是浓缩咖啡，浓缩咖啡是一种味道很浓的咖啡。浓咖啡比滴滤咖啡质地更浓，单位体积比滴滤咖啡含有更多的溶解物质。通常供应量是按“拍”计算的。

通过短时高压的冲泡过程，浓缩后一杯咖啡的独特风味比其他冲泡设备更强烈。但由于提取时间短，咖啡因成分较少。浓缩咖啡经常被用作与其他成分(如牛奶或可可粉)混合的咖啡饮料的基础，而不会过度稀释咖啡成分。

所以在浓缩咖啡的基础上，加入大量的水稀释后，就有了美式咖啡；加入牛奶，你就得到拿铁；加入巧克力酱、牛奶、鲜奶油等。，你会有摩卡咖啡；加入牛奶和牛奶泡沫，你就有了卡布奇诺。

为了方便大家理解，可以这样区分:

浓缩咖啡+水=美式咖啡(浓缩咖啡:水=1:2)

意大利浓缩+牛奶泡沫=玛奇朵(浓缩:牛奶泡沫=2:1)

意大利浓缩奶=拿铁(浓缩奶=1:2到1:5)

意大利浓缩+牛奶+奶泡=卡布奇诺(浓缩:牛奶:奶泡=1:1:1)

意大利浓缩+牛奶+鲜奶油+巧克力酱=摩卡(浓缩:牛奶:鲜奶油:巧克力酱=2:2:1:1)

从口感上来说，各种咖啡都会不一样。

美式咖啡需要先闻香味，再看颜色，最后品尝。口感微苦，微甜微酸，非常适合在夏天制作加冰的冰镇美式咖啡。

传统的玛奇朵只在浓度中加入几勺奶泡，所以口感浓郁醇厚，但切记不要搅拌，这样会破坏整体的层次感。

而拿铁，牛奶多，咖啡少，香味浓郁，口感醇厚。在拿铁中加入两勺奶油是拿铁的变体，雷欧咖啡。

卡布奇诺需要先喝到表面厚厚的奶泡，再加一点糖，才能感受到卡布奇诺的醇香和绵密。

摩卡咖啡口感丰富，非常甜。其实和咖啡比起来，摩卡咖啡更像是一种甜点，而且是那种热量高得离谱的那种。