维生素b族片的作用及功能是什么?
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维生素B片有8种,其中维生素b1、b2、b6、b12常见。每种维生素的效果都不一样。维生素b1具有维持正常糖代谢的功能,而维生素b2主要用于治疗角膜炎或精囊炎。维生素b6可以缓解恶心。泛酸钙在化妆品中起到保护和改善皮肤粗糙的作用。维生素b7可以治疗脱发,调节抑郁。
b族维生素是一类水溶性小分子化合物,结构不相似,一般以辅酶的形式参与各种生理过程。目前已知的b族维生素主要有维生素B1(硫酸铵)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、泛酸钙(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)。
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎,是最早发现的维生素,由真菌、微生物和植物合成,而动物和人类只能从食物中获得。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽,如米糠和麦麸,以及酵母中。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合形成,参与体内糖代谢。
维生素B2,又称核黄素,是一种B族维生素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热稳定。它是体内黄酶辅助群的一个组成部分(黄酶在生物氧化还原中起氢转移的作用)。当它缺乏时,会影响身体的生物氧化,使新陈代谢紊乱。病变多为口眼外生殖器炎症,如角膜炎、唇炎、舌炎、结膜炎、膀胱炎等,故本品可用于上述疾病的防治。维生素B2在体内的储存量非常有限,所以应该每天通过饮食来提供。维生素B2的两个特性是它丢失的主要原因:(1)它可以被光破坏;(2)可在碱性溶液中加热破坏。
烟酰胺(维生素B3)在体内外具有多种光保护作用。能增强DNA修复,降低紫外线辐射对皮肤免疫反应的影响,调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能,恢复紫外线辐射造成的细胞损伤。因此,烟酰胺是一种很好的化妆品成分,传统上用于美白皮肤、抗衰老和构建皮肤保护屏障。
泛酸钙又称泛酸,是一种水溶性维生素,化学式为CH2 OHC(ch2hc(CH3)2chohconhc2ch 2 cooh,外观为淡黄色。它广泛存在于动植物中,因此被命名为泛酸。因为所有的食物都含有泛酸钙,所以几乎不缺。泛酸钙可作为食品工业的着色助剂,每公斤肉中添加0.01 ~ 0.022克,可使肉色泽更好。它也被用作面包、蛋糕和乳制品的食品强化剂。在饲料工业中用作维生素添加剂,添加到家禽、猪、小反刍动物、鱼类等的饲料中。在化妆品中,它可以保护和改善粗糙的皮肤。
B6(维生素B6,又名吡哆醇,包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,以磷酸酯的形式存在于体内,是一种水溶性维生素,易被光或碱破坏,不耐高温。1936年,它被命名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水和乙醇,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中易被破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺耐高温。维生素B6富含酵母、肝脏、谷物、肉、鱼、蛋、豆类和花生。维生素B6是人体内某些辅酶的组成部分,参与多种代谢反应,尤其与氨基酸代谢密切相关。维生素B6制剂在预防和治疗妊娠呕吐和放射病呕吐中的临床应用。
生物素又称维生素H和辅酶R,是一种水溶性维生素,属于维生素B族,B7。是合成维生素C的必需物质,也是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺少的物质。是维持人体自然生长发育和正常人体机能健康的必需营养素。它在肝脏、肾脏、酵母和牛奶中含量丰富,是生物体内固定二氧化碳的重要因素。很容易和蛋清中的蛋白质结合。吃大量生蛋白会阻碍生物素的吸收,导致生物素缺乏,如脱毛、减肥、皮炎等。生物素在脂肪合成和糖生成等生化反应途径中起着重要作用。生物素是秃顶人的救星,它不仅可以防止头发掉落和看到头顶上方的光线,还可以防止现代人常见的青少年白发。它在保持皮肤健康方面也起着重要的作用。至于稳定神经系统的功效,目前尚未证实,但对抑郁症和失眠有帮助。
叶酸(维生素B9)在细胞代谢中起着重要作用,例如在DNA和RNA的单碳代谢中起辅因子作用,在体内核苷酸和氨基酸的生物合成中起重要作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子,在HeLa细胞等恶性肿瘤细胞中有较高的表达水平,因此叶酸可以靶向这些肿瘤细胞。叶酸在二型糖尿病病发病中的作用与维生素B1缺乏及其引起的高同型半胱氨酸血症有关。虽然其缺乏并不常见,但在糖尿病患者中补充叶酸将有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可以逆转微。
核的DNA损伤,从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响。钴胺素(维生素B12)是分子质量最大的,也是生物学中最复杂(15个官能团)的辅助因子。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注,且有证据表明,有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间,钴胺素的需求会增加,以满足母亲、胎儿和婴儿的需求。
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