黑椒汁(黑椒汁怎么吃)
2023-06-10 15:10:24投稿人 : yq4qlskj围观 : 65 次0 评论
一、准备材料:
1.黑胡椒10克;
2.2大蒜;
3.牛排500克;
4.适量切碎的洋葱;
5.适量的盐。
二、制作步骤:
1.将牛排洗净,放入开水锅中焯一下,然后捞起沥干水分备用;
2.锅中倒入适量油,中火加热至六成热,倒入黑胡椒炒至金黄色;
3.将蒜末、葱花倒入锅中翻炒至香;
4.倒入牛排,翻炒至变色,加入适量黄油和盐,继续翻炒至牛排完全熟透;
5.下面放一个木勺,把牛排拌上黑胡椒和蒜末,盖上锅盖翻炒2分钟;
6.关火,将黑胡椒汁放入碗中。
1.准备食材:黑胡椒、面粉、红椒、蒜、葱片、油、盐、鸡精、胡椒粉、糖、酱油。
2、黑胡椒的处理:黑胡椒的准备很重要,有时候你会选择新鲜的青椒,有时候你会选择晒干的黑胡椒。青椒去籽,晒干的黑椒去籽壳,然后用刀切片备用。
3.准备炒锅,加热适量油,放入黑胡椒面,小火翻炒至脆黄。
4.将炒好的黑胡椒面倒入有油的锅中,烧热,放入葱片、蒜米、红辣椒和少许糖,翻炒片刻至完全熟。
5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和酱油,再次快速翻炒均匀,搅拌均匀。最后加入面粉勾芡。
6.将汁转移到碗里,享受美味的黑胡椒汁。
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