第一步:准备原料:准备面粉、糯米粉等原料。

第二步，放入东菱面包机:将准备好的原料放入东菱面包机，将面团和糯米粉放入。

第三步，开始做馒头:设置好东陵面包机，开始烤馒头。按照烤面包机的指示调整面团的稠度，让它醒过来。

第四步，馒头成型:将面团揉成小圆圈，压平，然后用筷子叉起，形成馒头的结构。

第五步，将馒头放入油锅:将馒头放入油锅，加入适量的水，并加入少许盐和糖，大火煎至油锅表面出现气泡。

1.东菱面包机是咸宜设计的多功能家用电器，老少皆宜，各种原料都有。

配备触摸屏操作面板，可实现一次烘烤多个面包的功能，烤出的面包软糯咸鲜，绝对值得一试！

2.做馒头，先装上东菱面包机，打开电源，按照指示操作，从触摸屏选择“润菜”模式，按键完成准备模式，将面粉等材料放入机器，稍等片刻。

3.放入材料后，根据主屏幕上要求的菜面模式进行操作，按下按钮后开始制作。在普通模式下，可以切面条，烤面条，在精致模式下，可以用模具捏出特殊的馒头。

4.选择你要冲泡的馒头，放入机器，调整面团时间和温度，按下按钮，完成和面操作，机器会自动做出凝固的面包。

5.完成后，取出面包，用清水洗净。冷却后，开启打孔功能，精确揉搓，做成馒头。可以用油、糖水或者其他烘焙的加工方式，比平时自己做节省时间，而且味道特别好。

6.可以在家操作，短短几分钟就能做出蓬松可口的馒头，而且有厨师的味道，金黄酥脆，特别诱人。东菱面包机可以根据你的爱好制作各种面包，让每一个瞬间都很精彩，把烘焙前的烦恼都抹平。

1.东菱面包机介绍

东菱面包机是一种集面包烘焙、蛋糕制作、面条加工等功能于一体的厨房电器设备。市场上有1.5公斤、2公斤、3公斤等不同规格的产品，其中最受欢迎的是1.5公斤小面包机。其独特的设计和便捷的操作使其成为现代家庭不可或缺的一员。

2.馒头的制作原理

馒头是中国的传统主食之一。它的主要原料是面粉、水和酵母，通过和面、发酵、切割和蒸制成。其中发酵是馒头成功的关键步骤，面团中的酵母在一定温度下会膨胀，使馒头表面产生小孔，从而达到松软的效果。

3.东菱面包机制作馒头的方法

1)准备原材料

制作馒头的原料包括面粉、水、酵母、糖和盐等。，按比例取相应量混合均匀备用。

2)揉面团

将准备好的面粉和水放入东菱面包机的面团桶中，选择揉面程序。面包机将自动运行，混合和揉捏面粉和水，直到面团成型。

3)发酵

将揉好的面团放入发酵机，选择发酵程序，调整好时间和温度，让面团膨胀发酵。

4)切割

发酵结束后，将面团从发酵罐中取出，分成大小合适的小块，用手揉成圆形，放入东菱面包机的面桶中。

5)蒸

将揉成小球的面团放入东菱面包机的蒸笼中，选择蒸的程序，调整好时间和温度，等待蒸完。

4.东菱面包机制作馒头的利与弊。

优势:

1)方便快捷，操作简单。

原料放入东菱面包机即可，无需人工揉面、发酵等步骤，时间短，效率高。

2)面团均匀

面包机在和面发酵的过程中，能充分混合原料，使面团均匀，不易出现硬核。

3)高可控性

东菱面包机有多种预设程序和温度控制，可以自动完成制作馒头的所有步骤。用户只需要根据不同的口味调整程序和温度。

缺点:

1)口感略逊一筹

东菱面包机做出来的馒头和手工做出来的馒头相比，口感比较清淡，没有手工做出来的馒头香味浓郁。

2)需要适应第一次使用。

对于第一次使用面包机制作馒头的用户来说，可能需要一定的练习和调整，才能做出口感满意的馒头。

5.如何改善馒头的口感

1)选择优质原材料

选择质量好的面粉，新鲜的酵母，适量的盐，可以让馒头口感更好，味道更佳。

2)增加发酵时间

延长面团发酵时间一段时间，可以使馒头更软，口感更好。

3)根据需要增加水量

根据面粉品质和湿度的变化，调节适量的水分，可以改善馒头的质地和口感。

4)加入其他配料

在制作馒头的过程中，可以适当加入芝麻、麦芽、红枣等配料，增加馒头的营养和口感。

1.介绍东菱面包机在制作馒头中的作用和优势。

东菱面包机是一款功能齐全的厨房电器，不仅可以制作各种面包，还可以辅助制作其他类型的食物，比如馒头。相比手工揉捏馒头，使用东菱面包机制作馒头不仅省时省力，而且制作效果更加均匀。而且东菱面包机在制作馒头的过程中，可以自动进行发酵、搅拌、折叠、成型等一系列操作，大大减轻了用户的工作量。

2.馒头配方

要做出好吃的馒头，首先需要准备好合适的配方。以下是东菱面包机制作馒头的标准配方。

材料:中筋面粉500克，温水240毫升。

辅料:糖30g，盐7g，速生干酵母5g，油15g。

第三步:制定步骤

第一步:准备食材。将面粉、糖、盐、干酵母、油和温水加入东菱面包机的配料盒中。

第二步:按“馒头”键。接下来面包机会自动进行搅拌、加热、计时等一系列操作，直到面团发酵完毕。

第三步:取出面团，揉成条状。

第四步:将长面团弯曲成U形，然后将两端揉成一团。

第五步:将成型的馒头放入面包机的模具中，盖上面包机。

第六步:按下“发酵”键。一段时间后，馒头就可以烤成功了。

4.预防措施

做馒头时，要注意以下几点:

1.温度要合适。发酵过程需要在相对温暖的环境中进行，最好在25-30度。

2.加热时间和温度需要掌握。面包机的加热时间和温度要根据面团的大小和湿度来确定，要根据实际情况进行调整。

3.适度揉捏面团。如果揉面的力度不够，会导致面团发酵不充分，馒头会变得很硬；如果揉面的力度太大，容易导致面筋过度发育，馒头的口感会更硬更浓。

4.轻轻按下馒头盖。将成型的馒头放入模具时，要注意轻压馒头盖，防止馒头因过度膨胀而开裂。

5.结论