番茄酱鱼的做法(番茄酱鱼的做法视频教程)
2023-06-01 07:19:59投稿人 : yq4qlskj围观 : 57 次0 评论
首先,准备食材
(1)去骨鱼400克;
(2)番茄酱90g
第二,实践
(1)将鱼去骨洗净。
(2)将番茄酱倒入碗中,加入适量的水、酱油、精盐、白糖,搅拌均匀备用。
(3)将腌制好的去骨鱼放入锅中,加入葱白、姜片、蒜末、料酒和水腌制7-8分钟,直至鱼肉变软透明。
(4)取出腌制好的鱼,与第二步做的番茄酱混合,放入锅中煮至汁浓。
(5)把鱼和番茄酱放在一起,撒上一点葱花。
(1)准备材料:
1.常见的番茄酱:罐装番茄酱或自制番茄酱;
2.鱼:常见的白条鱼、鲈鱼或带骨鱼片;
3.洋葱:一个或半个;
4.姜:鲜姜或切好的姜末;
5.调料:盐、黑胡椒、料酒;
6.油和酱油:适量的油和酱油。
(2)练习:
1.热锅放适量油,烧至六成热,放入鱼,中小火煎至两面略呈金黄色,捞出装盘待用;
2.洋葱切丝,放入锅中炒香;
3.加入料酒、黑胡椒、盐等调料,翻炒5-7分钟,加入适量的水和酱油,翻炒后加盖,大火煮至汤汁粘稠;
4.加入鱼和姜末,搅拌均匀;
5.加入适量番茄酱,搅拌均匀,小火焖10分钟,撒上葱花。
来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!
发表评论