窝窝头的做法（玉米窝窝头的做法和配方）
2023-05-29 21:40:23投稿人 : yq4qlskj围观 : 53 次0 评论
一、准备食材:窝窝头的原料主要是大米和玉米粉，其他辅料有小葱、香菜、盐、味精、酱油、糖、淀粉、胡椒粉等。可以根据自己的口味添加自己喜欢的食材。
2.泡米粉:先将玉米粉和一勺淀粉放入水中，搅拌均匀，然后放入温水中浸泡至膨胀吸水。
3.熟米饭:先用清水淘米，锅内加少许盐，大火烧开，然后关小火。米饭炖好后，取出放入开水中搅拌，让米饭吸收剩余的水分。
烹饪:将香葱、香菜、玉米粉在锅中浸泡，放入锅中，加入糖、味精、酱油、盐、胡椒粉依次翻炒酱汁，再加入大米、淀粉拌匀。
5.油炸揉成丸子:将煮熟的米粉揉成丸子，放入热油中煸炒至表皮金黄酥脆。
6.装盘:最后将炸好的窝窝头装盘，淋上芝麻酱，即可享用美味的窝窝头。
首先，制作窝窝头的基本步骤
1.准备材料:糯米、豆类(如绿豆、小米、红豆、蚕豆等。)、白糖、素馅(素肉、木耳、豆干等。)，葱花，淀粉。
2.糯米用清水浸泡20分钟，使其充分吸水膨胀；
3.小米等豆类用水浸泡10分钟，使其充分软化；
4.豆子用清水洗净，用清水焯水5分钟，然后用冷水冷却；
5.将糯米放入蒸笼蒸熟(煮熟的糯米很容易被压碎)；
6.将糯米的汁液与白糖一起放入锅中煮沸，与糯米一起搅拌，最后加入淀粉制成糯米面团；
7.将小米、绿豆和红豆混合成红色和绿色的糊状；
8.将素肉松皮，加入葱花和盐拌匀成素馅；
9.取一块小于拳头大小的糯米面团，加入素馅，搅拌成圆馅；
10.将红绿糊分层，将馅料和糊裹成豆花形状；
11.将豆花放入锅中，文火蒸15分钟。窝窝头是可以煮的。
二、制作窝窝头应遵循的要求
1.糯米要充分吸水膨胀；
2.用清水将豆子充分软化；
3.煮熟的糯米要容易压碎，不要用手指盖着；
4.将豆子焯一下，让它们贴近身体安全；
5.在糯米汁中加入糖和淀粉，制成糯米面团；
6.松素肉，加入葱花和盐拌匀成素馅；
7.将糯米面团和素馅搅拌成圆形馅料；
8、分层红绿糊，裹上馅料成豆花；
9.蒸好后的包子要酥脆可口。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
全聚德烤鸭真空包装（全聚德烤鸭真空包装）
全聚德烤鸭真的空包装。 全聚德烤鸭作为中国传统名菜之一，有着悠久的历史和广泛的群众基础。全聚德烤鸭作为一家高端餐厅，能让每一个尝过的人都觉得很满足，很开心。但是，烤鸭的味道并不是唯一重要的因素，烤鸭的保存和包装同样重要。事实上，在如今的市场...
2023-07-04 19:20:02
盐水虾（盐水虾的做法煮几分钟）
咸虾——一种让你欲罢不能的美味。 盐水虾是一种色香味俱佳的美味食品，在广东、福建等地区尤其受欢迎。可以当开胃菜，也可以配米饭或者面条。这是一道非常受欢迎的菜。下面，就让我们一起来探究一下盐水虾的制作方法、历史渊源、营养价值，看看它为什么这么...
2023-07-04 19:11:15
佰益（佰益安饲料）
百益是一家致力于为中小企业和个人提供金融服务的公司，以高效便捷的服务和专业的理财顾问团队深受消费者喜爱。今天，我们就来了解一下百益是如何给消费者带来实实在在的成功的。 要素1:快速申请服务 作为一家在线金融服务公司，百益在满足人们日益增长的...
2023-07-04 19:02:25
浆水面（浆水面怎么炝浆水）
浆面条，又称面汤、面汤，是一种以面条为主的中国传统美食。相传，这种面条源于江苏省常熟市，因其独特的制作技艺和口味，逐渐成为全国乃至全球的美食之一。如今浆液面已经遍布全国，不断受到人们的推崇。 要素1:制造原材料 浆面是一种汤面，原料主要是小...
2023-07-04 18:56:44
水煮花生的做法（龙岩水煮花生的做法）
煮花生的做法 当夏天到来时，炎热的天气总是让人感到疲惫不堪。这个时候喝凉茶、红糖水、绿豆汤已经不能满足我们的食欲，可以选择一些开胃消暑的零食来调理身体。比如经典的水煮花生，味道香甜爽口，健康，是夏天必不可少的零食之一。 那么，怎样才能做出好...
2023-07-04 18:49:01
猫爪菜（猫爪菜和蕨菜的区别）
猫爪菜:五味无穷的保健食品 猫爪菜是一道时令菜肴，在清明节前后收集，然后油炸或水煮。它不仅味道鲜美，还具有许多养生功效。相信很多朋友都不太了解这道菜。今天，我们就来探讨一下猫爪菜的由来、营养价值和保健功效。 一、猫爪菜的由来 猫爪菜又名南瓜...
2023-07-04 18:40:41糖醋鱼块（糖醋鱼块的热量和脂肪）
糖醋鱼是一道美味的川菜，是许多人的最爱。糖醋鱼块味道酸甜，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。那么，如何做出一道好吃的糖醋鱼呢？接下来，我们来看看这道美食是怎么做的。 首先，准备原材料 做糖醋鱼块，首先要准备好原料，需要白鱼、鸡蛋、...
2023-07-04 18:32:18促消化（促消化的按摩方法）
促进消化:如何缓解消化不良 消化系统是人体最重要的器官之一。它负责消化我们从嘴里摄入的食物，吸收营养和排泄废物。消化系统的健康与我们的健康息息相关，所以当消化不良发生时，我们需要采取一些措施来缓解。 下面是一些促进消化的方法，希望对你有帮助...
2023-07-04 18:23:01
剁辣椒（剁辣椒上面一层发霉了还能吃吗）
切碎的辣椒 导语:剁椒在中国是很受欢迎的食物。核心材料是辣椒，以辣为主，但也含有鲜酸味。怎么剁好辣椒？今天来分享一下我的经验。 首先，准备材料 胡椒粉，蒜，姜，胡椒面，盐，花生油。其中选择红辣椒作为辣椒，越辣越好，会更入味，整个辣椒切碎后看...
2023-07-04 18:15:49
炸鸡排（炸鸡排需要炸多长时间）
炸鸡排——如何做出口感酥脆、肉质细嫩的完美炸鸡排？ 炸鸡排是一道经典美食，口感酥脆，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。做出完美的炸鸡排并不容易。下面我们就来介绍几个要素，帮你做出出口感酥脆，肉质细嫩的完美炸鸡排。 1.选择优质鸡肉。 要做出好吃的炸鸡...
2023-07-04 18:09:32
发表评论