奶油蘑菇汤(奶油蘑菇汤的做法)
奶油蘑菇汤
冬天来了,一碗温热的汤能给人带来无限的安慰。奶油蘑菇汤是一种美味营养的汤,其细腻的口感和浓郁的风味深受人们的喜爱。
奶油蘑菇汤的家常做法比较简单。我来和大家分享一下。
成分:
1.100g新鲜蘑菇;
2、洋葱50g;
3.一个鸡蛋;
4.淡奶油20g;
5、肉汤500ml;
6.适量的盐和黑胡椒。
练习:
1.准备好所有的材料。
2.将鸡蛋打入碗中,加入一些盐和黑胡椒,搅拌均匀。
3.将蘑菇洗净,切成薄片。
4.将洋葱切成小块。
5.热锅放油冷却,将洋葱炒至金黄色,放入蘑菇片继续翻炒。
6.将高汤烧开,倒入炒好的蘑菇和洋葱中煮沸。
7.将打好的蛋液慢慢加入锅中,用勺子搅拌均匀。
8.加入鲜奶油,再次搅拌均匀。
9.煮沸后,小火煮5分钟。
每一口奶油蘑菇汤都能尝到蘑菇的香气,加入鲜奶油后汤的味道变得更加浓郁丝滑。同时,它的做法也很简单,适合各种场合的食物。有时候,还可以加入其他蔬菜或肉类,更有营养。
奶油蘑菇汤的制作方法
想必很多人都喜欢喝浓稠可口的奶油蘑菇汤,所以今天我就来分享一下奶油蘑菇汤的制作方法。这种汤的制作方法很简单。只用很少的配料就可以做出来,而且味道非常鲜美。非常适合午餐或晚餐。
材料:
-150克蘑菇
-1个洋葱
-1汤匙咖啡淀粉
-100毫升生奶油
-500毫升鸡汤
-50克黄油
-适量的盐和胡椒
步骤:
1.香菇洗净切成小块,洋葱切丁。
2.将黄油放入锅中,加热,放入洋葱,搅拌均匀,直至略呈金黄色。
3.将蘑菇放入锅中,炒至熟,加入少许盐和胡椒。
4.在炒好的蘑菇中加入一汤匙咖啡淀粉,然后加入鸡汤。
5.将锅烧开,调火力保持微滚,继续煮5分钟。
6.倒入淡奶油,搅拌均匀,继续将汤煮沸1-2分钟。
7.简单地用新鲜的芫荽叶或奶油调味和装饰。
小贴士:
-如果你不喜欢蘑菇的肉质,你可以把所有的材料放在搅拌机里搅拌,然后再烹饪。
-咖啡淀粉可以更好的使汤变浓,也可以用玉米淀粉代替。
-如果想增加风味,可以尝试加入一些香料,如红辣椒颗粒、干姜粉等。
总结:
这是制作奶油蘑菇汤的简单方法。只需简单几步就能享受到这种美味,非常适合秋夜。不要害怕尝试和添加你喜欢的成分。做汤的过程非常自由灵活,只要你喜欢。
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