每个厨房最不可或缺的就是炉子，它一直默默地承担着一日三餐的生产。那么，你知道厨房的炉子用什么材料吗？厨房炉子上有哪些禁忌？下面，让我们看看边肖对你的详细解释！

1.厨房的炉子一般有多大？

灶具的尺寸和高度：灶具的高度应在0.86米至0.89米之间或0.94米至1.00米之间。

灶具的尺寸和宽度：灶具的宽度应在0.47米至0.5米之间或0.55米至0.62米之间。

这里所说的灶具的尺寸、高度、宽度是灶具的成品面，也就是完工后的净高度、净宽度。高度应从地砖的零高度开始计算，直到炉子水平为止。它的宽度也是桌面直径最宽的距离。如果桌面外侧弯曲，其最宽直径不应超过0.62米，然后自然弯曲到最窄的距离，其最窄直径不应低于0.47米。

一般厨房的工作流程都会是洗完之后再加工，然后煮熟。水槽和灶台最好设计在同一条流线上，两者之间的功能区会用一个直台面连接起来作为手术台。

水池或炉灶与墙壁之间应保持至少40厘米的侧面距离，以便有足够的空间让操作人员自由工作。这个自由空间可以通过台面连接，成为一个方便有用的工作平台。最好把洗碗机和垃圾桶放在水槽下面，烤箱放在炉子下面。这样的搭配会给用户带来更多的便利。

对于中国人来说，岛式工作台最适合作为每餐准备和调理食物的控制台。如果一定要设计岛上的烹饪区，建议只在这里烧水煮汤，在阳台或其他区域放一个大火炉来做中餐。

厨房炉灶大小。

厨灶应尽量根据不同的工作区域设计不同的高度。但是，有些台面最好放在较低的位置。如果用户非常喜欢做糕点，常用做糕点的控制台可以降低10厘米的高度。但是在橱柜的设计上，不要过分追求高低变化，尤其是小一点的厨房。变化太多会影响整体美观。炉子离门或窗户太近是危险的。

为了方便起见，最常用的物品应该放在70厘米到185厘米的高度之间。这个区域叫做舒适储物区。吊柜离地的最佳高度为145 cm。为了打开时使用方便，可以将柜门改为向上折叠的气动门。吊柜的深度不宜过大，40 cm最合适。底柜最好是大抽屉柜的形式。即使是最底层的物品，打开抽屉也能轻松够到，避免了蹲着伸手拿里面东西的麻烦。随意摆放冰箱不方便。

煤气炉大小。

燃气灶的大小是根据你的灶具大小来定的，但是没有固定的大小。打孔燃气灶的尺寸一般为595*353mm、371*681mm、671*351mm、401*701mm，可根据厨房面积和设计需要确定。开口大小根据所购燃气灶的大小而定。通常，开口大小取决于购买的炉子的内部。

二、厨房的炉子用什么材料好。

1.粗糙原始的天然石材。

天然石材具有独特的美丽纹理和坚硬纹理。因此，天然石材制成的厨房灶具不仅耐高温、耐刮擦，而且耐磨性好、成本低，是一种经济实用的灶具材料。这些都是它的优点。缺点：天然石材长度有限，即使拼接在一起，也无法达到无缝的效果。另外，天然石材虽然坚硬，但弹性不足。如果受到重击或温度高，会突然破裂。一旦出现裂缝，很难像以前那样修复。更有甚者，后期的厨余残渣，随着抹布的擦拭，嵌入缝隙中，会成为细菌的滋生地。值得注意的是，天然石材会在一定程度上含有放射性，对人体健康会造成一定的危害。

2.具有抗菌性能的花岗岩材料。

花岗岩作为传统的厨灶材料，具有高密度、高硬度和极高的耐磨性。花岗岩作为石材，优于天然石材的一点是，可以做成狭长的整体台面，没有接缝，不容易藏污纳垢。此外，实验证明，在所有可用于厨房灶具的材料中，花岗岩具有更好的抗菌再生能力，从而保证了健康和卫生。

3.美丽大气的石英材质。

目前市场上最流行的灶具材质是石英石，刚开始看起来美观大方，光泽度极佳，摸起来光滑冰凉。第二，石英石没有辐射危害。第三，石英岩具有超耐磨、耐高温、耐腐蚀、无毒等优异性能，使用寿命长。缺点在于石英灶台颜色单一，缝缝补补，价格高。

4.耐用的不锈钢材料。

不锈钢灶具硬度高、耐高温、使用寿命长，属于家用厨具的传统原料。另外，不锈钢灶具一般是在高密度防火板表面加一层薄薄的不锈钢板制成，容易清洗，在厨房等油腻的地方抗菌性能最好。同时不锈钢灶具的金属色非常漂亮，给人一种简约整洁的视觉感，这也是很多人比较喜欢不锈钢灶具的原因，也是有些人不喜欢不锈钢灶具的原因。此外，不锈钢灶具的边角部位和接头缺乏合理有效的处理方法，一旦台面被利器划伤，会留下无法修复的痕迹，所以平时一定要特别注意擦拭其表面。

5.市场上主流的防火板材料。

目前橱柜市场上也有防火板灶台。

主流，其依靠多样的色泽以及轻巧的身姿，再配合不同风格的橱柜，搭配出广受年轻一代欢迎的现代感十足的厨房氛围。当然，.防火板材料的取胜不单单是依靠外表，它还具有防火、防潮、防化学品侵蚀、耐磨损、易清洁等优点。缺点是：国内用于制造防火板的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。

6、经济环保的人造石材料

人造石，是目前市场公认的最适宜现代厨房的灶台材料。与其他材质相比，人造石集美观与实用于一身，它有最丰富的花色，能整体成型，可任意长度无缝粘接，打造出造型多变的厨房灶台。同时耐磨、耐酸、耐高温、抗冲击、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强，让孔隙，污物、细菌等有害物再无容身之地。但人造石材料的纹理不够真实自然，价格较高，太烫的物体放上去会出现褪色的现象。

三、厨房灶台风水禁忌

1、厨房大门尽量不要直对灶台

也就是我们一进厨房门就正对着灶台。炉灶本身五行属火，火灶对着厨房门，必主居住之人情绪不稳，脾气暴躁，家人不和。所以，在装修中，我们就应该有意识的避免炉灶直对大门的情况。同理，炉灶也不能正对着其他房间，诸如卫生间或者卧室的门。

2、灶台背后也要有靠山

同其他日常使用的家居一样，灶台本身也最好背靠实墙。从意象上说，这象征着女主人事业及家庭生活有主心骨，干事情有自信，有靠山。另外从安全上讲，背后有靠山就不会引起明显的凹风，这对于用火的灶台来讲是非常安全的。

3、灶台的炉火不能正好设在厨房中央

因为厨房象征着女主人，如果炉火位于厨房中央，意象上就相当于在女主人的心上加上一把火。对女主人的身心健康造成不利的影响。风水理论中，这种情况又叫做“火烧心”，是专门针对厨房和炉灶说的。

4、炉灶忌黑红二色

在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火;从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

5、灶台不能背靠厕所，特别是马桶

灶台背后有实墙当然是好的风水布局。但我们同时应该注意，这面墙的背后是什么。如果正好是厕所甚至是马桶，厕所五行为水，灶台五行为火，水火相战于一面墙，风水意象上非常不好。长期受影响，会大大影响运程。所以，在装修之初，应尽量避开这种犯忌讳的布局。顺便说一句，如果背后是佛像，也同样需要另外安排位置。

6、灶台上面不要被横梁压倒

这一点主要出现在重新改造的户型格局中。灶台是家庭中的女主人位，或者说是经常做饭的这个人的位置。如果灶台受到压梁、尖角的冲煞，首先影响的人就是经常做饭的人。所以，为了家里这个关键人物的身体健康，我们也要认真的检查一下灶台风水的好坏。不过，如果是灶台上的油烟机则不算压梁，因为抽油烟机本身带有抽风的作用，所以不会让煞气直冲到灶台上，自然也就化解了横梁煞的影响。

7、灶台不能设在窗口下面，不卫生也不安全

厨房是带窗户的明厨，于风水上当然也十分有利，可以帮助把抽油烟机没有及时排出的油烟通过窗子排出。但如果把灶台设置在窗户下面，一方面外面的风沙容易弄脏食物，另外穿堂风吹过之处用火，也非常不安全。所以，建议还是不要把炉灶安排在窗户的下。

四、厨房灶台清洁方法

灶台清洁方法之一

家里厨房的灶台上经常会有油污，这是因为平时炒菜的时候溅上去的油点没及时清理而形成的，等油污变干贴在上面了再清理就变得不太容易了。只用抹布蘸洗洁精来擦拭的话，需要很用力，而且还不一定能擦掉，或者是即使表面上似乎已经擦干净了，但是仔细一看上面还是会有像雾一样的一层。

这里有一个很管用的窍门可以帮你一下，具体方法为：先将面粉撒在有油污的地方，抚匀，然后用干抹布或者直接用手按在撤上去的面粉上来回擦拭，这时就会看到白白的面粉变成了油污色，最后再用拧干水的湿抹布擦拭一遍，灶台就恢复了刚买来的那种透着亮的干净了。

灶台清洁方法之二

灶台脏了除了用面粉擦拭之外，还有另一种方法，单纯用洗洁精洗不干净，但是搭配上萝卜效果就不一样了。先在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。这样擦出的灶台也一样能够焕然一新。

灶台清洁方法之三

平常在家里熬粥或者炒菜的时候经常会有粘锅底的现象，不采取措施立即就刷的话会很难刷干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身。聪明的做法是，往锅里加些清水，没过所粘的范围即可，把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡。

过上一会儿再清洗，就会很容易清洗掉了。其实粘锅是可以避免的，熬粥的时候勤搅动，火不要太大，炒菜的时候适当加些水，粘锅的情况也就不太容易出现了。