本文目录一览：

• 1、有关食品中毒的故事
• 2、有哪些真实的吃“三无”食品中毒的案例?
• 3、贵州一高校约40位学生食物中毒原因为何?
• 4、今日贵州省六盘水市水城县勺米小学发生食物中毒,大量学生送往医院救治...
• 5、食品中毒发生的主要原因
• 6、学校的食品卫生安全检查该怎样做?

有关食品中毒的故事

贵州学生中毒 3月29日，贵州织金县八步镇中心校86名学生在食用早餐后集体出现疑似食物中毒症状。

月13日晚11时许，陈正平潜入陈宗武的面食店外操作间，将“毒鼠强”投放在白糖、油酥等食品原料内，并加以搅拌。至此轰动全国的投毒案告破了。最终此次投毒事件一共造成42人死亡，300多人中毒。

食品安全的典型案例 （一）法盲无知的悲剧 时间：2002 地点：南京市江宁区汤山镇事件：南京汤山镇发生一起特大投毒案。

吕不韦 吕不韦（前292年—前235年），姜姓，吕氏，名不韦，卫国濮阳（今河南省滑县）人。 [1-3] 战国末年商人、政治家、思想家，秦国丞相，姜子牙23世孙。

年，南京发生了一起巨大的中毒事件。有人将500克的鼠药粉和12剂的鼠药放入竞争对手的食品原料中，然后制成大量的烤蛋糕出售。结果，42人死于食物中毒。

核心提示：3月29日，贵州织金县八步镇中心校86名学生在食用早餐后集体出现疑似食物中毒症状。

有哪些真实的吃“三无”食品中毒的案例?

1、篇一：食品安全的故事\x0d\x0a\x0d\x0a食品安全对我们来说非常重要，它直接会影响到我们的身体健康，影响到我们的智力发展。

2、水俣病事件 1950年，在日本水俣湾附近的小渔村中，发现大批精神失常而自杀的猫和狗。

3、食品安全的典型案例 （一）法盲无知的悲剧 时间：2002 地点：南京市江宁区汤山镇事件：南京汤山镇发生一起特大投毒案。

4、自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。22006年8月3日，卫生部宣布停用安徽华源公司生产的药品——欣弗。

5、却不知这些食品有些是“三无”产品：过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。一些同学因买了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。

6、福寿螺患者，即指因食用生的或不彻底加热的福寿螺而患上广州管圆线虫病的患者。福寿螺，于1981年引入中国，现已被列入中国首批外来入侵物种。海南毒豇豆、毒节瓜事件。

贵州一高校约40位学生食物中毒原因为何?

月24日，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。

出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。

(1)学生心理发展不成熟，好奇性、探究性强，易被花花绿绿的包装和外观引诱，从而受假冒伪劣食品侵害；或者因不能识别有害食物的异常感官形态，食入污染食物而导致中毒。

今日贵州省六盘水市水城县勺米小学发生食物中毒,大量学生送往医院救治...

年9月14日，普洱市技工学校发生一起食物中毒事件，经查明，这是一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒，共有25名学生发病，中毒学生均食用过学校食堂加工销售的凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无死亡。

月20日晚，黑龙江省齐齐哈尔市卫生学校发生疑似食物中毒事件，部分学生出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，还有少数学生伴有低烧发热。截至今天中午11时30分，齐齐哈尔医学院附属第二医院累计接诊学生为171人。

一旦发生师生食物中毒事件，可以按下列程序处理： 立即报教育局办公室和业务科室，同时报县疾控中心。学校应立即把患者送往医院救治。学校主要领导要召开突发事件处理小组会议，研究情况，制订有效措施，具体落实人员分工。

月16日在河北唐山，玉田县一中学疑似发生食物中毒事件，有数十名学生被送进医院治疗。当时先后有学生出现呕吐，腹泻等症状。

食品中毒发生的主要原因

（一）细菌性食物中毒常见原因 1．生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面（如容器、手、操作台等）污染，或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。2．食品贮存不当。

食物中毒的主要病因为生熟食物的交叉感染、食物储存的方式不当、食物的烹饪方法不当、误食等导致，爱吃野物的人和爱吃剩菜剩饭的人是食物中毒的好发人群。

食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，这是由于患者所进食物被细菌或细菌病毒污染，或食物含有病毒而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

正常情况下，一般食物并不具有毒性。食物产生毒性并引起食物中毒主要有以下几种原因：(1)某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存有大量活菌(如沙门氏菌属)或产生大量毒素(如金黄色葡萄菌产生的肠毒素)。

真菌毒素污染食物有两种情况：一是谷物在生长，收获，贮存过程中受真菌污染，真菌在谷物中繁殖并产生毒素；另一种是食物在制作，贮存过程中受到真菌及毒素的污染。

问题五：引起食物中毒的危险因素有哪些 一般说来有，食物的来源要无公害无污染无腐败，食物的储运加工要无添加防腐无储存失效过期，餐饮要卫生。

学校的食品卫生安全检查该怎样做?

1、全面检查从业人员健康状况并开展食品安全相关知识培训。清洗消毒餐饮具、接触直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生、定时消毒。配齐通风、防蝇、防鼠、防虫等设备设施。

2、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。 开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

3、原材料进货渠道正规。原材料新鲜安全。安全、卫生、方便小朋友食用。烹饪方法合乎绿色理念，少用油炸、重油、重糖。花色品种每周不重复。检查剩饭剩菜，避免浪费。设计和完善评价标准。