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夏天适合喝什么汤？绿豆汤，冬瓜排骨锅，银耳莲子汤。

绿豆具有非常好的清热解毒、清热的功效。炎热的夏天适当喝点绿豆汤，对清热解暑有非常好的好处。绿豆汤是传统的夏季饮品。从中医的角度来说，绿豆性凉味甘，有润喉止渴、清热解毒的功效，而豆皮中所含的多酚类抗氧化剂则有解暑的功效。

冬瓜有很好的清尿、生津止渴的作用。所以，夏天适当喝点冬瓜糖，可以起到很好的清尿带走热量的作用。

莲子汤的做法:银耳泡水，撕成小块；然后在锅中加入水、银耳、莲子、冰糖，水一定要能完全浸泡食材；小火炖六个小时，让所有食材软烂，就可以直接服用了。

夏天喝什么汤是个很好的了解点。第十点。的三伏天仍然如火如荼。在三伏天的这段时间，暑气上升，空气闷热。在这种日子里，不要试图一时凉快，喝了很多凉性的食物，吃了感觉很好，但很容易刺激我们脆弱的肠胃，影响肠道健康。如果想真正用最健康的方式清暑解暑，那就煮一锅能清热解暑的绿豆南瓜汤吧。告别那些对身体无益的冷饮，健康靠吃！

绿豆能清热解暑，利尿消肿，健脾胃，益气生津。这种绿豆南瓜汤简直是消暑解渴的不二之选。味道甘甜绵软，清热祛湿。好吃又健康！

南瓜绿豆汤

By威古德厨房

材料

材料:南瓜400克，绿豆100克。

辅料:冰糖适量。

工作方法

1.准备材料。

2.绿豆用清水浸泡30分钟。

3.将绿豆放入锅中用大火烧开，用小火煮至绿豆开花。(30分钟)

4.将南瓜去皮，切成块。

5.然后加入南瓜，煮至软烂。

6.根据个人喜好加盐或冰糖。

烹饪技巧

南瓜和老南瓜一起吃味道更好。

加点盐，南瓜会更甜。

夏天喝什么汤比较好？夏天喝完的第一个汤就是绿豆汤，因为绿豆有很好的清热解毒，清热的功效。对于炎热的夏季适当饮用绿豆汤，有很好的清热解暑的好处。绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。

第二个汤是冬瓜汤，因为冬瓜有非常好的清尿、生津、止渴的功效。所以夏天适当喝点冬瓜糖，可以起到很好的利尿带走热量的作用。

第三种汤是荷叶汤，因为荷叶能清凉解暑，生津止渴，夏天适当饮用有很好的消暑祛湿的好处。

夏天来了。夏天餐桌上喝什么样的汤最合适，清淡又有营养？夏天天气炎热，人出汗多，消耗大。桌上的汤要清淡开胃，如冬瓜汤、丝瓜汤、菠菜汤、蘑菇汤等。

另外，我们不仅可以三餐喝汤，还可以准备一些汤，比如绿豆汤、银耳汤，作为水喝。特别是家里有老人小孩的话，早点煮好，白天随时喝，可以消暑解渴，生津，补充能量，对身体非常好。

蘑菇的做法:

食材:蘑菇、鸡蛋、韭菜。

1.香菇洗净切丝，韭菜洗净切段。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，打成蛋液。

3.锅里放一点油。油热时，放入葱姜末，炒香菇，加水烧开。

4.煮沸后加入适量水淀粉搅拌均匀；添加b

5.将清水放入干净的锅中，用木耳将水烧开，将食材放入事先准备好的小碗中，搅拌均匀，加入焯水的菠菜，烧开后加入打好的蛋液，关火前加入少许鸡精。

布谷姐美食日记

夏天煮什么汤好？你推荐四种夏季汤吗？1，苦瓜排骨汤

【/h/】食材:苦瓜500g、排骨400g、葱、姜、绍酒、盐、味精。

做法:将冬瓜捞出，切块；排骨洗净，切成小块。锅中加入适量清水，烧开，放入排骨，烧开去血泡，捞出洗净。锅烧热，放入排骨和水，大火烧开，撇去浮沫，放入葱、姜片、绍兴酒，将排骨小火煮至熟，放入苦瓜，煮10分钟左右，加盐、味精调味。

2.苦瓜黄瓜咸蛋汤

材料:咸鸭蛋2个，苦瓜600克，姜4片，切丝。

做法:咸鸭蛋去壳留蛋液，蛋黄切碎；苦瓜洗净，削薄，然后把果肉嫩的部分削薄，塑造成条状。在炒锅中加入1250毫升水和切丝的姜，烧开，加入咸蛋黄和黄瓜直到熟，加入盐和油，然后慢慢推动鸡蛋混合物直到均匀。

3.柴郁解渴清汤

材料:柴鱼(干货店有售)100克，西葫芦500克，瘦猪肉150克，生姜3片。

做法:将鱼浸泡40分钟以上，洗净；刮去冬瓜的皮和皮，洗净切片；瘦肉洗净，切片，用少许生粉、酱油、油腌制片刻。将鱼和姜放入炒锅中，加入1500ml清水，煮10分钟，加入南瓜，煮10分钟，加入瘦肉，加入适量盐和油。

4、木棉大麦猪骨汤

材料:木棉50克，薏苡仁20克，扁豆30克，猪骨500克，陈皮1角，蜜枣2个，生姜3片。

做法:洗净一切，猪骨剁碎，捞起放入水中；砂锅内倒入适量清水，烧开后将上述材料放入锅中煮2小时左右，加盐调味。

5.黄瓜皮蛋汤

材料:一根黄瓜，一个无铅皮蛋，姜末，葱花，少许盐。

做法:黄瓜去皮切块；皮蛋洗净切块备用；锅里放油，烧至七成热，放入姜末和皮蛋，将皮蛋煎至金黄色。煸炒黄瓜，加入开水，煮沸。加盐调味，汤变白就可以吃了。撒上葱花，味道更鲜美。

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