“中国八大名酒”有哪些？有什么特点？认准这八种白酒，再也不怕踩雷了。

俗话说，没有酒就没有宴席。在我们中国的待客之道中，酒是不可或缺的一部分。亲戚老朋友聚会，在家里坐下来聊聊天，问完问题，自然会来几杯酒招待。

葡萄酒不再仅仅是一种饮料，更是一种文化的象征。

马上就要过年了。相信很多朋友的购物清单里一定有酒。在众多葡萄酒中，白酒是最具特色的中国葡萄酒之一。

在白酒行业，还有“中国八大名酒”，分别是茅台酒、五粮液、顾靖酒厂、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。接下来懒喵就和大家聊聊这8种白酒，一起来看看:

中国八大名酒各有什么特点？

01茅台酒

说到有“国酒”之称的茅台酒，可以说人人皆知。是贵州省遵义市茅台镇的特产之一，也是中国国家地理的标志性产品。

与苏格兰威士忌、法国干邑一起被称为世界三大蒸馏酒，已有800多年的历史。

茅台酒是中国大曲中酱香型白酒的鼻祖，所以酱香型白酒也叫酱香型白酒。

在酿造过程中，茅台酒要经过八次发酵，八次蒸煮，贮存期要在三年以上，香气成分丰富，酒味醇厚，回味悠长。

如今，茅台酒的工艺已受到国家加密保护，并被列入第一批国家物质文化遗产。如果想长期收藏白酒，茅台等高度酱香型白酒将是最合适的选择。

02五粮液

五粮液是四川省宜宾市的特产之一，也是中国国家地理的标志性产品。

五粮液，明代原名“杂粮酒”，1909年更名为“五粮液”，代表由五种粮食(大米、糯米、荞麦、玉米、高粱)的精华酿造而成。

五粮液属于浓香型白酒。在酿造过程中，采用万年老粮发酵工艺，因此又被称为“百年老窖”。五粮液白酒口感香甜醇厚，具有浓郁的窖香。

03顾靖酒厂

顾靖酒厂生产于安徽亳州市。属于浓香型白酒，有“酒中牡丹”的美誉。

顾靖酒厂的原料是来自安徽淮北平原的小麦和高粱，以及来自亳州市顾靖镇的优质地下水。它采用传统工艺酿造，其中的香气物质含量高于其他浓香型白酒。

曾经有人这样形容顾靖酒厂的特点:“色清如晶，香如兰，入口甘甜醇厚，回味无穷”，可以说是形容的非常好了。

04剑南春

剑南春产于四川省绵竹市，是“绵竹三绝”之一，属于浓香型白酒。

“剑南春”这个名字的由来，是因为在唐代，人们以“春”来命名酒，绵竹位于剑山之南，故名“剑南春”。

在剑南春的酿造过程中，所有原料所用的水都取自中国著名的于飞泉。该酒醇厚甘甜，香气和谐，有玫瑰般的清香，故又称“玫瑰老酒”。

泸州老窖特曲

泸州老窖特曲是泸州老窖股份有限公司五大核心战略项目之一，是浓香型白酒的代表之一。它已经有400多年的历史了。在此之前，中国白酒没有这种特曲。

泸州老窖特曲所用原水取自龙泉井水和沱江水，采用混蒸连续发酵而成，具有风味甘甜、回味悠长的特点。

06汾酒

山西省汾阳市，汾酒产于杏花村。早在1000年前，这里就生产了汾酒，应该是汾酒的前身。

汾酒在酿造过程中，精选来自杏花村的优质泉水，入口甘甜爽口，回味清新，清香纯正，是清香型白酒的代表。

07西凤酒

西凤酒产于陕西省宝鸡市柳林镇，有3000多年的历史。是中国国家地理的标志性产物，是凤翔酒的典型代表。

西凤酒在酿造过程中，采用连续发酵法，需要经过静置、破碎、打顶、倒圆、插摘六道工序，因此具有清香、甘甜、清澈、口感不淡的特点。

它属于复合香型大曲酒，充分结合了清香型白酒和浓香型白酒的特点。

08董酒

董酒和茅台酒都产于贵州省遵义市，是东乡式白酒的典型代表。

与其他白酒不同的是，董酒在酿造和制曲过程中添加了130多种纯天然本草，是唯一使用中草药的白酒。董酒喝起来既有酒香又有药用，可以说是一种很特别的白酒。

标签

通过以上的分享，相信您会对中国八大名酒，即茅台、五粮液、顾靖酒厂、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒有更深入的了解。

它们经过几千年的酿造而流传下来，历史非常悠久。过年买白酒的时候可以找找。