维吾尔族的风俗（维吾尔族的民族风俗讲解）
2023-06-11 21:18:53投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
“维吾尔”是维吾尔人自称的名字，意思是“团结”或“联合”。维吾尔族主要居住在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田、阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少数居住在湖南省桃源、常德等地。
维吾尔人讲究待客之道。如果有客人，请他们坐在桌子上，放馕，各种糕点，冰糖等。，还有夏天放点瓜果，先给他们倒茶或者奶茶。饭做好了再上。如果你用抓饭招待客人，请在饭前带一壶水，让客人洗手。饭后，长辈们会冠以“杜娃”的称号，客人们要等主人收拾好餐具才能离开。
用餐时，客人不得拨弄盘子里的食物，也不得走向炊具。一般他们不会把食物留在碗里，同时注意不要让饭屑掉到地上。如果有，就要把它们捡起来，放在面前的“饭单”上。
一起吃抓饭的时候，不要把抓过的饭再往盘子里放。饭后，如果有老人领着“杜娃”，客人就不能东张西望，也不能站起来。吃饭的时候，老人坐在桌子上，全家人坐在一起。他们饭前便后都要洗手，洗完后只用手帕或布擦干。随便泼水被认为是不礼貌的。
维吾尔人的婚礼很隆重，充满了欢乐。婚礼通常持续两三天。婚礼第一天，新娘和新郎同时在各自家里设宴。[/s2/]人们演奏杜塔尔和热夫，用铃鼓唱歌跳舞。院子里充满了欢声笑语。今天，我们来了解一下新疆维吾尔族的婚俗。
选择亲戚
男方父母为儿子从亲戚朋友邻居或者其他地方找女孩。选好之后，通过别人告诉儿子，征求他们的意见。儿子也可以找到自己的伴侣，但必须得到父母的同意。
去接新娘(坐轿子)来参加婚礼
一旦女孩被选中，父母就出面请亲戚朋友中的两个中年男子向女方求婚。只有征得女方父母同意才能订婚。
送聘礼
给彩礼的时候，男方母亲带着准备好的彩礼，在三四个女人的陪同下来到女方家。这位妇女非常热情地准备了这顿饭。吃饭的时候，把带的礼物都拿出来，当面交给女方，约定好送大礼的日期。
送一份礼物
衣服，食物等东西作为大礼比第一次多了很多。送大礼时，陪同人数和结婚人数一般由双方约定。男方父母在亲戚朋友邻居的陪同下来到女方家正式见父母和主要亲戚。送大礼的客人应该受到女方的热情款待。之后双方共同约定了婚期和婚礼事宜。
婚礼
婚礼前一天，男方要把婚礼需要的东西送到女方家里。当天，新娘和新郎都在各自家里设席招待客人，现在先招待男客人，再招待女客人。
男女座位不同；女嘉宾带来了庆祝礼物。新郎新娘在各自同伴的陪伴下，聚集在女方院子里的一个房间里玩耍、跳舞。举行婚礼。仪式上，新郎新娘同时吃了一块用盐水浸泡过的馕，寓意“同甘共苦，白头偕老”，因为盐和馕是维吾尔族生活中最离不开的两样东西。
维吾尔族的饮食习俗
三餐偏食，早餐吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等。，午饭是各种主食，晚饭多是馕，茶或者面汤。面食为主，喜欢吃牛羊肉。主食有几十种。最常吃的有南、羊肉抓饭、包子、面条等。维吾尔族人喜欢喝茯茶和奶茶。夏天多吃水果蔬菜。
典型食物:维吾尔族人喜欢吃馕、抓饭、包子、面条等食物。这里有很多名菜和小吃，比如烤全羊、手抓羊肉、帕慕丁、薄纸包、羊肉串等。此外，还有:油子、胤祀手擀面(维吾尔语称为“玉古尔”)、哈勒瓦和哈吉斯。
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