地瓜和红薯的区别(地瓜和红薯是一样的吗，其实区别很大)
2023-06-03 15:40:34投稿人 : yq4qlskj围观 : 56 次0 评论
红薯又称凉瓜、凉薯、葛，是指我国南北方两种不同植物的块根。
南方部分地区(浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部、江西、信阳、河南等。)指红薯，北方大部分地区指红薯。其实两者差别很大。下面我们来看看红薯和地瓜的区别！
图:红薯
甘薯和甘薯的科属差异
1。红薯:红薯是植物界、被子植物、双子叶植物、蔷薇科、豆科、马铃薯中的一年生或多年生缠绕草本藤本植物。
2。红薯:红薯属于植物界，被子植物，双子叶植物，菊花，茄科，旋花科，番薯属，黍属。
甘薯和甘薯的形态差异
1。地瓜:地瓜的形状和大小都差不多，皮淡黄白，外面的淡黄皮剥掉了，里面的肉很白，肉的质地看起来有点像地瓜。
当它在成熟的高峰期被剥开时，会发出开裂的声音，并能隐约看到开裂的痕迹。吃起来比红薯还甜，香脆可口，水分也多。可以解渴，也可以当水果生吃，或者凉拌当菜吃。
2。红薯:红薯的茎长达2米多，斜躺在地上，叶子通常呈宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠呈粉红色、白色、淡紫色或紫色。
钟形或漏斗形，长3 ~ 4厘米，卵圆形或扁圆形蒴果，具假隔膜，分为4细胞，地下有块根，纺锤形块根，外皮淡黄或紫红色。
红薯和地瓜的区别
1。红薯:红薯原产于热带美洲，栽培历史悠久。哥伦布发现新大陆后，由西班牙人传入菲律宾，随后传播到世界各地。
在中国西南、华南和台湾省有许多栽培植物。此后一直在北方栽培，并探讨高产栽培技术，但面积较小，属于稀有蔬菜行列。
2。红薯:红薯分布在南美洲、大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，以及世界的热带和亚热带地区。中国分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东北、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西及中国。
红薯和地瓜的功效区别
1。红薯:红薯营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等多种人体必需的元素，具有降血压、降血脂的作用。采用特定的方法从甘薯种子中纯化分离出一种新的甘薯抗肿瘤蛋白，该蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2。红薯:红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质。有“长寿食品”的美誉，含糖量15-20%，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药。
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