粉条泡多久才会软(红薯粉丝泡多长时间)
2023-05-28 00:31:07投稿人 : yq4qlskj围观 : 58 次0 评论
红薯粉和其他粉条一样，煮之前要用清水浸泡，这样粉条才会变软，这样可以节省更多的时间，后期口感更好。下面我们来看看这个红薯粉是怎么做的。需要多长时间？最后分享另一种红薯粉做的美食。超级好吃，你一定会喜欢的。
红薯粉丝泡多久？
1.红薯粉用冷水泡大约需要1个小时，而用温水泡只需要20分钟左右。浸泡红薯粉的水温不要超过50度，水量不要超过红薯粉。
2、红薯粉一般都比较长，可以在泡水之前掰一些，这样不仅更容易泡软，也更有利于吞咽。泡的时候不宜泡太久，泡透头部，泡软即可。
红薯粉怎么泡？
煮红薯粉的时候一定要把红薯粉泡软了再煮，不然后期煮的时间会很长，红薯粉煮太久会影响口感，导致营养流失。
红薯粉如果用冷水泡，会需要很长时间才能泡透。不着急的话也没关系，但是我建议最好用40-50度左右的温水浸泡红薯粉，因为这个温度可以快速高效的将红薯粉浸泡的彻底，不影响口感，不损失营养。
首先要把红薯粉变短，不然时间太长咽不下去，尤其是小孩和老人。酥脆后放入大盘子，然后倒入温水中浸泡。如果是冬天，盖上盖子，这样温度不会下降太快，影响发泡效果。
一般用温水泡20分钟。用手拿起一把红薯粉。如果能感觉到硬硬的感觉，说明没泡好。然后继续泡一会儿，捞起沥干，直到手感完全变软。
我们吃的红薯粉一般煮的比较多，要么是配菜，要么是酸辣粉或者啰嗦粉。今天给大家分享一款混合红薯粉，特别好吃，很好吃。
拌红薯粉的做法:
[食材]:红薯粉300g。
【食材】:五花肉150g，姜20g，蒜2瓣，葱花。
【调料】:花生油、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油、辣椒粉。
[准备]:
1.将锅里的水烧开，将水温加热到50度左右，关火，将红薯粉变短，放入锅中焖15分钟左右。15分钟后，开大火烧开水。煮沸3分钟后，捞出凉水，再捞出沥干水分。不需要排得太干，可以带一点水。
2.五花肉洗净去皮，然后换刀剁成肉末备用。
3、姜切末，蒜切末待用。
[烹饪方法]:
热锅放油，油温三成加热肉末，小火慢煎至颜色有点焦黄，倒入姜末和蒜末翻炒出香味。姜蒜的香味出来后，根据自己的口味加入适量的辣椒粉，将红薯粉倒入锅中，加入适量的盐、少量的酱油和蚝油，然后用筷子夹起红薯粉抖起来，将所有的红薯粉、配料和调料搅拌均匀，然后浇上少许香油，撒上葱花再抄匀，然后出锅装盘。
很香，很好吃，味道很好。就一个字，令人耳目一新。
结论:
你学会了吗？用我的方法试一次。不好吃就来找我。
1.红薯粉用冷水泡需要1个小时，温水泡只需要20分钟。浸泡红薯粉的水温不要超过50度，水量不要超过红薯粉。
2、红薯粉一般比较长，可以先掰一些再泡水，这样更容易泡软，也更有利于吞咽。泡的时候只需要泡透就可以了。
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