龙舌兰为什么是穷人喝的酒(典型的烈酒后劲大，辣嘴又烧心)
2023-05-27 14:01:03投稿人 : yq4qlskj围观 : 82 次0 评论
特斯拉将一瓶用龙舌兰酒酿造的龙舌兰酒卖到了250美元的高价。虽然好的龙舌兰酒价格一直不低，但特斯拉确实让龙舌兰酒火了。
现代龙舌兰酒实际上是西班牙人在南美殖民时制造的。因为从欧洲带来的酒完全是在船上喝的，他们到了墨西哥就得找点喝的，于是西班牙人发现了墨西哥土著用龙舌兰草酿造的发酵酒。喝惯了葡萄酒和粮食酒的西班牙人，真的很难咽下这种用龙舌兰草酿造的东西。另外酒精含量低，喝很多酒也不是问题。他们利用欧洲蒸馏技术提纯龙舌兰，逐渐演变成今天的龙舌兰酒。
龙舌兰酒原本是穷人的饮料。它像是喉咙里的一把刀，它那辛辣的嘴让人心碎。第二天就还给头了。早期龙舌兰酒酿造的原料没有标准。随便加了什么玉米糖浆，蔗糖糖浆，前期酿造工艺不好，导致最后成品酒味道很浓，有些不好喝。
为了去除不好的味道，中国人喜欢用醋，而外国人喜欢加柠檬。就像做鱼一样，中国人用醋炖，外国人用柠檬汁煎挤。所以有了龙舌兰酒的经典饮用方法:
先把老虎嘴上的盐舔干净，然后把射好的龙舌兰酒闷死，再放一块酸橙在嘴里。
但是现在，龙舌兰酒已经逐渐摆脱了穷人酒的标签，尤其是上好的龙舌兰酒——由100%蓝色龙舌兰酒酿造的龙舌兰酒——被称为龙舌兰酒，在喉咙里不会感到特别强烈，反而会留下浓郁的香气。
所以，现在喝好的龙舌兰酒就像喝威士忌一样，要么不加冰，要么加冰球。
但是没有人敢说龙舌兰的传统饮用方法是错误的，即使是高品质的龙舌兰，一撮盐、一炮龙舌兰和一口酸橙、一小口柠檬汁都是可以的。你唯一需要的是，你需要几个好朋友陪你喝酒，陪你聊天，然后一起破片。
另一个广为人知的饮酒方法是玛格丽特，她被称为鸡尾酒皇后。龙舌兰酒、君度酒、鲜榨青柠汁、杯口挂着盐霜的经典玻璃杯或玛格丽特玻璃杯奉上美酒。龙舌兰酒的香气与君度酒和酸橙汁相得益彰。
说到这里，有人问我，该选什么样的龙舌兰？
实际上，我建议龙舌兰酒从更好的龙舌兰酒开始。虽然如上所述，能卖高价的龙舌兰少之又少，比如佩因的波尔多年份，佩因的摇滚年份，白金年份。但就正常情况而言，买一瓶300多的宾银龙舌兰酒已经是不错的入门了。而且龙舌兰酒不比威士忌或白兰地，300元以上的龙舌兰酒质量基本最好。
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