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地瓜和山药能同食吗,地瓜粉和山药可以一起吃吗

2022-09-23 09:50:26投稿人 : yq4qlskj围观 : 144 次0 评论

红薯和山药可以一起吃,因为红薯和山药在中医上属于同类。都是淀粉含量高的食物,性质和成分高度相似,没有任何冲突。它们不仅可以一起食用,还具有更明显的保健作用。但由于两者都含有特别高的纤维素,如果吃多了,可能会导致消化不良。

一、红薯和山药的好处

红薯,又叫地瓜,含有一种类似雌激素的物质,长期食用可以使人的皮肤变得嫩滑。红薯作为能快速提供能量的十种食物之一,虽然热量极低,但饱腹感很强,适合减肥的人食用。红薯又脆又甜,也可以当水果吃。煮熟后软而甜,含有葡萄糖和大量纤维素,能促进人体胃肠蠕动,还能促进排便排气。促进排便有助于减少内毒素和杂质在人体内的堆积。

山药富含淀粉酶。有利于缓解脾胃虚弱、腹泻等症状。山药还可以强身健体,延缓衰老,提高身体的抵抗力。不仅如此,山药还有降血糖、降血脂的作用,适合糖尿病患者食用。但需要注意的是,红薯含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃红薯。

二、红薯粥的做法

红薯和山药同属一科,可以一起煮。两者结合可以促进人体的新陈代谢。首先,选择表皮完整、无虫蛀、无冻疮的红薯、山药。将表面的土洗净,去皮,切成小块,用清水浸泡10至15分钟,锅中加入适量清水,加入小米和红薯、山药块,小火炖15至20分钟。将红薯、山药片炖至软烂,加入适量冰糖。小米有滋阴、养血、止呕的功效,其高色氨酸还能帮助人们睡眠。用小米煮粥,睡前服用,可以让人睡得更香。

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