吃甜菜的好处,甜菜吃对什么对人身体有什么好处
2022-09-22 05:50:25投稿人 : yq4qlskj围观 : 194 次0 评论
导语：冬天是吃甜菜的黄金季节。你可以用很多方法吃它们。你吃过甜菜吗？甜菜在不同的国家有不同的吃法。此前，边肖向你解释了世界上十大鲜为人知的蔬菜。今天我们就来揭秘甜菜的十大功能和作用。有兴趣的不妨一起往下看！
吃甜菜有什么好处？甜菜的十大功能和作用
1.甜菜是世界上大约一半精制糖的原料。甜菜含20%，红甜菜含8%。此外，研究表明，甜菜含有大量独特的抗氧化剂和抗炎剂，有助于降低各种癌症的风险。
2.甜菜在所有蔬菜中含糖量最高。喝甜菜汁有助于降低心脏病和血压，还能提高体力和消化能力。甜菜也是叶酸、维生素A和K、锰、铜和钾的良好来源。
3.在澳大利亚，腌甜菜经常放在汉堡包上。古希腊人主要以甜菜入药，古罗马人最早种植甜菜作为食物。甜根汁富含抗氧化剂和天然硝酸盐，是人们日常饮食中补充硝酸盐最重要的食物来源之一。硝酸盐是一种可以改善全身血液流动的化合物，包括大脑、心脏和肌肉。
4.整个甜菜可以从根的顶部到底部食用，具有神奇的功能。例如，甜菜碱是从甜菜根中提取的，用于制作番茄酱、沙司、糖果、早餐麦片、冰淇淋、果酱和果冻等。
5.古希腊医生希波克拉底(公元前460-370年)建议用甜菜包扎伤口，净化血液，治疗消化问题。甜菜富含纤维等物质，可以净化伤口。同时，人们吃甜菜可以帮助他们有饱腹感，并有规律地进食。
6.甜菜食用时可以切成各种形状，可以是圆形、椭圆形、圆锥形、长形或扁平形。虽然红色是甜菜的标志性颜色，但其实蔬菜根的颜色也有很多种，包括黄色、白色和其他颜色。
7.古希腊人用甜菜治疗各种疾病，如头痛、便秘、牙痛、伤口和皮肤问题。事实上，甜菜的价值很高，经常被用作阿波罗的祭品。
8.古代亚述文献显示，甜菜生长在公元前800年巴比伦传说中的空中花园。在19世纪维多利亚时代的英国，女性用甜菜汁给头发增添红色光泽。
9.在古罗马，甜菜被视为壮阳药。现代科学家发现甜菜储存了大量的硼，硼是人体性激素所必需的。甜菜根汁有助于肝脏解毒，缓解宿醉症状。
1975年，苏联宇航员给美国宇航员喝罗宋汤或红薯汤。作为友谊的象征，他们开玩笑地给红薯汤贴上伏特加的标签。甜菜汁可以显示溶液的pH值。如果加入甜菜汁时溶液变成粉红色，则为酸性。如果变成黄色，说明溶液是碱性的。
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