竹笋要焯水吗?新鲜竹笋怎么处理?
2021-09-13 18:23:57投稿人 : yq4qlskj围观 : 223 次0 评论
01
先把竹笋焯水,然后切成两半,也就是从根的中轴线到尖的中轴线。竹笋切成两半后,从切面可以看到一层层的竹笋。左手握住根部,右手抓住切面的一侧,往下拉。所有的竹笋都可以一次剥掉,然后用刀去除竹节和根部的硬皮和硬根。
在日常生活中,竹笋一定是一个千尺之内让人流口水三次的菜。那脆脆的,酸甜的味道不知道吃了多少颗心。竹笋买来后,必须去皮。剥皮的过程也很特别。如果我们不顺利,我们就没有多少竹笋吃了。首先将竹笋焯水,然后切成两半,也就是从根的中轴线到尖的中轴线。竹笋切成两半后,从切面上可以看到一层层的竹被。左手握住根部,右手在切面一侧向下拉。所有的竹衣都可以一次剥掉,然后用刀去除竹关节和根部的硬皮和硬根。
竹笋饮食注意事项。
1.食用前用开水焯一下,尽量去除竹笋中的草酸。
2.竹笋性寒,尿路结石、胆结石、脾虚肠滑患者慎用。
3.竹笋含有大量的粗纤维,容易加速肠胃蠕动。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者也极为不利,不易从慢性胃肠炎中恢复。
4、肾炎、肝硬化、肠炎、低钙、骨质疏松、佝偻病患者慎用;孩子不应该多吃。
5.不要吃太多。吃多了容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎。孩子们应该少量吃竹笋。老人必须慢慢咀嚼竹笋。
6.忌与鹧鸪肉同食,以免头痛、咽喉脓肿。
来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!
上一篇:没密码怎么连隔壁wifi?下一篇:闭口长什么样子?
发表评论