紫薯蒸多久能熟?
2021-10-07 17:15:47投稿人 : yq4qlskj围观 : 213 次0 评论
一般紫薯可以蒸15到20分钟,也可以用筷子戳紫薯。如果能戳进去,说明紫薯熟了。
紫薯是红薯的一种,但是个头比较小。与红薯相比,紫薯更容易蒸熟。蒸锅加入适量的水,把蒸锅放在上面,放上紫薯。一般在蒸锅里煮15分钟就完全熟了。一些较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下,看看熟了没有。如果你能轻易戳到,那就以它为准。
紫薯是红薯的一种。红薯可以生吃,紫薯也可以生吃。但是,它要求你有铁齿和铜齿。生紫薯的块茎很硬,很难去皮。这就是为什么很少听到吃紫薯生的故事,主要是因为它不能被咬。用刀切成小块后,可以慢慢咀嚼,越嚼越甜。这也说明在蒸紫薯的时候,一定要保证紫薯完全成熟半熟。
紫薯具有通风功能,因此不宜大量食用,否则容易放屁,尤其是在公共场所,对个人形象有害。紫薯皮不可食用,烹饪前一定要彻底清洗干净,避免肠胃不适。
紫薯富含硒和铁,是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。硒被称为“癌中之王”,易被人体吸收,能留在血清中,修复心肌,增强免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞内DNA合成和癌细胞分裂生长,预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。
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