虾皮烧冬瓜:清淡有营养,鲜美有滋味!
2021-09-09 09:10:42投稿人 : yq4qlskj围观 : 213 次0 评论
加入冬瓜补钙专家虾皮,用虾皮煮出这道美味的冬瓜,清淡可口,营养丰富。
虾皮烧冬瓜
冬瓜500克、虾皮50克、葱10克、姜10克、盐2克、花生油15毫升、饮用水200毫升。
1.食材:取小冬瓜1/4,去皮去肉,准备虾皮、大葱、生姜。
2.冬瓜切成厚而均匀的冬瓜块,葱切成葱花,姜切成姜丝备用,虾皮洗净沥干水分备用。
3.炒锅中火至手心热,倒入适量花生油,油热时加入葱花、姜丝,稍香时加入冬瓜,翻炒至冬瓜变软出水。
4.冬瓜软后,放入虾皮翻炒均匀,加入少许水转中火炖至冬瓜软。
5.加入适量的盐,收汁后关火,然后出锅装盘。然后煮出味道鲜美、热量低、减脂的虾皮。
提示
1.把冬瓜片切薄,这样容易熟。如果喜欢吃口感松软的冬瓜,可以加半碗水炖一下。
2.虾皮本身很好吃,有一点咸味,所以不用放鸡精调味,也可以少放一点盐。
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