天一热就想吃这蒸菜，简单又好吃
2021-09-09 02:40:41投稿人 : yq4qlskj围观 : 216 次0 评论
随着天气越来越热，我们可以减少饮食中的浓炖菜，转而做一些清淡营养的蒸菜。在烹饪方法上，蒸菜摆放精致，油烟少，方法更简单，能更全面的保持食材的营养。目前天气正处于炎热季节的开始，也是露天种植的土豆投放市场的时候。马娟喜欢用这种土豆煮蒸菜。蒸好的土豆鲜嫩糯糯，非常好吃。
因为大棚技术的成熟，土豆一直是市场上非常常见的一种食物，而且价格实惠，所以两元钱就可以买一斤。马铃薯的主要营养成分是蛋白质、纤维素、淀粉、一些矿物质和维生素，是一种经济实惠、美味可口的碱性食品。用土豆做饭时，大多数人不是炒就是红烧。我妈妈喜欢用土豆煮蒸菜。一是菜好看，二是制作方便。土豆切片，铺在盘子上，放在锅里蒸熟，然后分别倒一些汁在上面。准备的果汁也有点特别。用油煸炒一些大蒜、胡椒和姜，然后拌入酱油和蚝油。这种果汁既美味又开胃。它淋上了薯片，味道特别鲜美。让我们教你怎么做。
【蒜蓉蒸土豆片】
食材：
三个黄心土豆，一个大蒜，一点青椒，一勺辣椒面(没有头发吃不了辣)，一块姜，一勺酱油，一勺蚝油，一点红辣椒，葱花。
做法：
1.生姜切丝，大蒜捣碎备用，锅中倒入一勺植物油加热，然后加入蒜末、生姜和青椒，小火翻炒。
2.将炒好的大蒜放入碗中，然后倒入一勺辣椒面、一勺酱油、一勺蚝油和2勺水拌匀。
3.土豆去皮切成约0.5厘米厚的薄片，然后铺在盘子上，围成一个圈。将小块土豆放在中空的地方，放在蒸锅里蒸12到15分钟。
4.蒸好的土豆取出，然后沿着边缘倒入汁，中间放上葱丝和辣椒丝。
这个食品市场很常见。2元一公斤是碱性食物。切片，蒸熟，浇上果汁。真的很新鲜。美味的果汁和糯米土豆混合得恰到好处。一块土豆又好吃又糯。也可以直接把蒸好的土豆压成泥，拌上酱汁，就是美味的蒜泥土豆。
食物提示：
切好的土豆可以用水浸泡，这样蒸出来的土豆完好无损，不会碎。
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