秋天要多吃红豆，不熬粥不炖汤，简单一做，解暑清热
2021-09-07 12:03:48投稿人 : yq4qlskj围观 : 246 次0 评论
秋天天气炎热多雨，现在很多朋友贪吃又凉，体内堆积的湿热无法很好的排出。体内湿热太多，会头晕目眩，全身肌肉酸痛。无论他做什么，他都提不起精神。这个时候，我们需要多吃一些祛湿清热的食物。红豆是一个非常好的选择。秋天要多吃红豆，不煮粥，不炖汤，简单做，祛湿清热，全家都爱。
平时在家吃红豆，很多人喜欢煮粥，炖汤的时候放一些，味道很好。不过，今天我想和大家分享的是红豆的新方法，非常简单。只需要加入适量的糯米粉，软糯香甜，我们全家人都很爱吃。而且糯米也是很好的健脾养胃的食物。夏天，食欲减弱。适当吃一些糯米，调理脾胃，健康饮食，让身体获得足够的营养。如果你也喜欢吃红豆，不妨试试这个做法。它是最适合你家人的零食。
【红豆糯米糕】
1.食材：红豆300克，糯米200克，白糖适量，红枣1碗。
二、实践：
1.首先准备好所有的食材，将红豆提前一个晚上浸泡，倒掉，用清水冲洗干净。将糯米放入电饭煲中，再加入一点水，将糯米煮熟。因为糯米吸收了更多的水分，所以它增加了一点水分。将红豆放入锅中，加入一些清水，调至小火，继续煮半个小时，直到红豆可以很容易地用手压碎。
2.红枣洗净，用刀切成小块，去掉枣。因为枣核加热后又热又干，所以不建议一起做食物。
3.准备一个模具，先在底部铺一层红豆和红枣，然后撒一层白糖，再铺一层糯米。重复这个过程，并再次铺设。最后，表面覆盖红枣、红豆和白糖。这样，它层次丰富，味道更甜更软。
4.将模具放入蒸锅中，盖上耐高温保鲜膜或用锡纸包裹，防止水蒸气滴落。盖上盖子，大火烧开，继续蒸45分钟。糯米二次蒸煮后口感更软更糯。里面加入白糖，融化后被其他食材吸收，让整个红豆糯米糕吃起来更甜更软。
5.把红豆糯米糕拿出来，切成自己喜欢的形状，就可以吃了。糯米很软糯，红豆也是糯糯的。加上白糖，吃起来特别甜，大人小孩都喜欢。
提示：
今天跟大家分享的这个红豆糯米糕的做法就结束了，很简单。记住糯米吸水性更好，所以多加点水，这样吃起来会更软更糯。如果你用的模具比较粘，在模具内壁刷一层食用油，可以起到很好的防粘作用。
红豆含铁丰富，有很好的补血功能，特别适合女性朋友食用。而且红豆还有很好的利水消肿、益气养血、排湿的作用，尤其是夏天湿气重的时候，女性朋友要多吃红豆。大枣也是补血养颜的好食物，可以经常在家煮着吃。
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