苹果派怎么做(苹果派的做法家庭版)
1.准备材料:苹果派的基本材料是面团、苹果馅、糖和香料。
2.制作苹果馅:将苹果用刀切成小块,加入糖和香料(如肉桂、柠檬),搅拌均匀备用;
3.制作苹果派面团:将面粉加入发酵剂和冷水中,制成光滑的面团,再加入少许冷水,使面团分解,不断搅拌,直至面团不结块;
4.擀面团:将面团放入擀面机中,用铁桶将面团推离中间,用手轻轻拉伸面团,然后将擀好的面团放在案板上,形成宽阔的长方形;
5.烤盘准备:准备一个铸铁烤盘,将磁力探测仪放入烤盘,在烤盘上涂一层润滑剂;
6.馅苹果派:将面团切成苹果派的形状,放入准备好的苹果馅,用手轻轻挤压,然后放入擀好的面团,揉好派面,放入热锅中;
7.烤苹果派:将烤盘放入烤箱,调好火候,烤40分钟以上,待苹果派表面变成金黄色后取出。
(1)苹果派配料的准备
苹果派是一种传统食品,需要准备的食材种类很多,比如苹果、黄油、糖、盐、肉桂粉、柠檬汁、面粉、黄油等。因为每个家庭的做法不同,这些食材的比例也会有所不同。在准备食材的时候,要选择新鲜可口的苹果,准备好相应的黄油、糖、盐等添加的食材。具体的量可以根据自己的喜好来定。
(2)苹果派的制作过程
1.苹果派制作过程中,首先要将苹果洗净、消毒、切片放入盘中,并加入黄油、糖、盐、肉桂粉等调料;
2.将切好的面团放入盘中,内外刷上稀奶油,在面团上加少许淡奶油,刨出柠檬汁;
3.将面团和苹果放入烤箱,在180 ~ 200的温度下烤20分钟左右或者烤至金黄色。
(3)装饰和提供苹果派
1.苹果派可以在表面涂上黄油或淡奶油混合物,再覆盖上一层由糖和水做成的材料,做成美味的苹果派;
2.将烤好的苹果派整齐地放入装蛋糕的盒子中,然后在盒子上涂上一层糖衣,装饰出食物更好的外观。
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