黄瓜的做法（盐制黄瓜的做法）
2023-06-13 01:47:35投稿人 : yq4qlskj围观 : 73 次0 评论
首先，凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法很简单，将黄瓜洗净切片，然后加盐、醋、香油即可。如果喜欢更华丽一点的，可以加入蒜苗、胡萝卜丝、洋葱等调料来点缀。
第二，素食黄瓜饼
先将黄瓜去皮去核，搓成细泥，与豆腐粉、玉米粉、黄豆粉混合，再与植物油、糖混合调成糊状，用模具压成小饼，放入高火烤箱，加热至2分钟左右出锅。
三、酱油炒黄瓜
准备一锅清水，将黄瓜去皮切片，用清水洗净，然后沥干水分，锅内倒入植物油，加热后放入黄瓜片，炒至变软，再加入适量酱油、糖和清水，将黄瓜片炒至酱稠。
四、黄瓜炒鸡蛋
将黄瓜去皮切片，锅中植物油加热，将黄瓜煸炒，然后将生鸡蛋煸炒，加入盐、鸡粉和酱油，中火煸炒至鸡蛋熟。
五、炒黄瓜片
黄瓜去皮稍微切片，放入冰箱冷冻。凉了就拿出来放在碗里。加入少许盐和酱油搅拌均匀。把这些准备好的盘子放上黄瓜片，放在铁锅里炸。
黄瓜的做法
1.炒黄瓜:首先挑选黄瓜，洗净去皮，切成滚刀块，油锅烧热，放入葱姜片炒香，然后放入黄瓜块，加入调料，中火翻炒一会儿，然后出锅装盘。
2.凉拌黄瓜:先将黄瓜去皮，洗净，切成薄片或滚刀块，放入容器中，加入酱油、香油和糖，拌匀成汁，将黄瓜浸泡在汁中拌匀，最后加入少许料酒，装盘。
3.黄瓜汤:首先选取新鲜的黄瓜，切成小块放入汤锅中，然后加入适量的水，将黄瓜煮至熟透，再加入一个鸡蛋，加入少许盐调味。
4.脆皮炒黄瓜:先将黄瓜洗净，切成厚片，放入搅拌碗中，加入白芝麻、盐、香油，拌匀，再加入淀粉，碗中注满清水，然后用刨子将黄瓜片放入面糊中，用手搅拌均匀，放入中热油锅中炸至金黄色，即可食用。
5.胡萝卜和黄瓜混合:首先将黄瓜切成条状，胡萝卜切丝，将黄瓜和胡萝卜混合均匀，加入调料，少许油和少许醋，混合均匀。
6.酸辣黄瓜:首先将黄瓜洗净，切成薄片，用盐、辣椒粉、料酒、醋、糖调成酸辣汁，将黄瓜片浸泡在汁中，拌匀，再加入少许蒜末即可完成。
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