草鱼怎么做好吃视频(草鱼怎么做)
一、草鱼的营养价值
1.草鱼营养丰富,主要营养成分是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和氨基酸。含蛋白质高达19.2%,欧美脂肪酸含量高达2.2%。它被认为是一种非常有益的营养素。
2.草鱼富含多种营养成分,如胆固醇、维生素A、D、E、K、B、C等。,是补血健脑的水产品之一。还含有多种抗氧化剂,有助于清除人体内的自由基,延缓衰老,增强免疫力。
3.草鱼不仅营养丰富,还具有抗结石的功效。草鱼的脂肪酸组成中含有一定量的有益脂肪,有利于排除血管中的胆固醇,防止血液凝固,预防心血管疾病。
二、草鱼如何吃好视频
1.草鱼先用热水洗干净,再切成小块;
2.将切好的草鱼放入容器中,加入适量料酒和蛋清,搅拌均匀,腌制15-20分钟;
3.准备盐、糖、鸡精、花椒、八角和葱、姜、蒜,将所有材料混合备用;
4.将步骤2腌制好的草鱼放入锅中,加入混合调料,小火翻炒。
5.将链条锅放入锅中,烧开,放入草鱼,煮至草鱼变色,倒入煮好的酱油和香油,煮一两分钟。
1.草鱼作为最受欢迎的家常菜,如何做好,其实是国人都很期待的话题。
1.买新鲜的草鱼:第一步,买新鲜的草鱼。日常生活中,选择最新鲜的草鱼最为重要,可以从鱼贩或者渔具店购买,保证草鱼的新鲜度和品质。
2.清洗草鱼:将新买的草鱼放入盆中,加水,用除渣剂清洗,将草鱼身上的灰尘等东西洗掉。洗的时候也可以用手轻轻捏一下草鱼的背部,确定去渣消毒等操作是否符合合理要求。
3.浸泡草鱼:将清洗干净的草鱼放入坩埚中烧开的水中,约3-5分钟后关火,浸泡至温度降至90uhC左右,可保证其有效成分完全凝固,保证草鱼的品质。
4.如何做出好吃的草鱼?煮好的草鱼出锅后,在碗里拌上酱料,拌匀,煮至八成熟。用料酒、醋、葱花、番茄酱等调料层层磨出味道,让草鱼超级好吃。
5.端盘:草鱼煮熟成功后,放入盘中,用汤汁、肉汁、葱花装饰鱼肉,使盘子美观可口。
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