鸡脚的做法(制作凤爪的全过程看一下)
2023-06-07 23:21:31投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
首先,把鸡蛋放在碗里,用调料腌半个小时。
二、取适量鸡爪用清水洗净,洗净后去除血水。
第三,用新鲜的姜蒜、胡椒粉、调料等调料腌制鸡爪半小时。
第四,将鸡爪放入锅中,加入适量的水,用文火煮开。
5.烧开后捞出鸡爪,另起锅,倒入油,放入花椒、姜片、蒜末翻炒。
6.将香浓的调料倒入煮熟的凤爪中,翻炒均匀,最后加入腌制好的调料,锅中加水,中火煮沸,煮沸后翻炒均匀,煮至汤汁粘稠。
7.最后淋上香油,撒上香菜,把好吃的鸡爪摆上桌,让全家人一起享受美食!
一.准备材料
鸡爪:鸡爪洗净,剪去指甲;
调料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、蚝油、糖、盐、醋、玉米淀粉、温水;
第二步:制作鸡爪
1.鸡爪洗净,剪去指甲;
2.葱、姜、蒜切碎,干辣椒洗净;
3.热锅油,放入葱、姜、蒜,一起翻炒出香味;
4.将干辣椒一起翻炒;
5.将鸡爪放入热锅中,加入料酒、蚝油、糖、盐、醋、玉米淀粉,炒至鸡爪变色;
6.加入适量温水煮鸡爪至鸡爪变软;
7.鸡爪煮熟后,可以淋上香油,端上桌。
来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!
发表评论