怎样做元宵（怎样做元宵作文）
2023-06-07 03:13:40投稿人 : yq4qlskj围观 : 75 次0 评论
一、准备材料:
1.元宵(泡水4-6小时左右)；
2.椰子汁(最好选择新鲜的椰子汁，可以补水)；
3、淀粉(红薯淀粉是最好的选择，可以改善口感)；
4.陈都(柠檬陈都)；
5、胡萝卜(现切)；
6、栗子；
7.干果；
8.桂圆；
9.桂花；
10.可乐；
11.芝麻；
12.芥末；
13.糖；
14.坚果(碎片)；
15.米酒；
16.黑芝麻；
17.椰蓉；
18.白芝麻；
19.水果(可选，果冻也可以)；
20、食用油(花生油、橄榄油均可)；
二、实践:
1.元宵泡软，放入沸水中煮8-10分钟，再用冷水洗净；
2.将洗净的元宵放入容器中，加入老豆、桂圆、桂花、椰子汁，用冷水勾芡淀粉，搅拌均匀；
3、热锅，加入适量油，将勾芡的元宵放入锅中，炸至元宵表面熟；
4.取出元宵，然后倒入可乐，用栗子、白芝麻、芝麻、芥末、糖、米酒、椰子、坚果、碎水果等装饰。
5.加入洗净的胡萝卜块。
首先，煮元宵
1.将350g小米(准确称量)浸泡在清水中约四五个小时，等待其变软；
2.将泡好的小米放入大锅中；
3.加入大约三升水，然后用中火加热大锅；
4.煮至小米熟，时间约半小时至一小时；
5.将煮好的小米放入瓶中，用瓶口将锅内残渣取出，待其冷却后分离残渣；
6.把渣和小米分开，铲掉渣，剩下的小米就是煮元宵；
第二，准备其他材料
1.准备500克糖和500克玉米淀粉；
2.将玉米淀粉加入水中，搅拌成稀糊状；
3.将煮好的元宵放入开水中，烧开，捞出，沥干，放入碗中；
4.用手将元宵碾碎，待其温度降至低温时，搅拌并加入糖；
5.慢慢混合稀糊状的玉米淀粉；
6.将搅拌均匀的面团倒入案板，用手改变擦拭条件；
7.用擀面杖擀成大小差不多的元宵片；
第三，油炸元宵
1.将元宵片放入油锅一次用煎油，煎至金黄色；
2.将元宵从油锅中取出，放入盘中；
3.准备花生100克，陈糖100克，将这两种材料放入油锅中，加少许水煎熟，取出；
4.将炒好的花生和陈糖放入碗中，将半天然低温元宵放入其中搅拌均匀；
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