猕猴桃是一种营养丰富的水果，是世界著名的“超级食品”之一。猕猴桃的果实含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、钾、纤维素、黄酮类等营养物质，而猕猴桃的根更具有保健作用。本文分五个方面，即1 .猕猴桃根的起源和概述，2。猕猴桃根的药理作用，3。猕猴桃根的治疗价值，4。猕猴桃根的美容效果，以及5。猕猴桃根常见的饮食注意事项，将详细分析，从而为读者提供足够的科学知识和参考建议。

一、猕猴桃根的来源和概述

1.猕猴桃根的来源:

猕猴桃根，又称猕猴桃根茶，是一种以猕猴桃根为原料干燥而成的天然凉茶。猕猴桃根一般在花蕾初绽的春季或果实成熟的秋季采收，可通过挖、清洗、切割、晒干等方式制成。目前，猕猴桃根广泛分布于中国南方、澳大利亚、新西兰等热带亚热带地区，其中中国四川、云南、贵州、广东等省均有种植。

2.猕猴桃根概述:

猕猴桃根外观为土黄色、灰褐色，呈“S”形，质地坚硬，稍有木质纹理。猕猴桃根的香气清新持久。嚼一小块猕猴桃根后，猕猴桃根的味道略凉。

猕猴桃根富含多种营养物质，如维生素、矿物质和多种植物活性成分，具有突出的药用价值和保健功能。因此，猕猴桃根常被用作中药、保健品和化妆品的原料，也用于泡茶饮用。

二、猕猴桃根的药理作用

1.猕猴桃根有清热解毒的功效。

猕猴桃根具有清热解毒的功效，因为猕猴桃根含有大量的黄酮类物质，能有效清理体内毒素，保持血液循环通畅，帮助身体排毒。

据研究，猕猴桃根能清除各种有害物质，帮助肝脏代谢毒素，猕猴桃根中的黄酮类化合物还能加强肝脏的抗氧化能力。

2.猕猴桃根有抗炎镇痛作用。

猕猴桃根中含有较多的黄酮类物质，能有效地镇痛消炎，对类风湿性关节炎、糖尿病、皮炎等疾病的治疗有帮助。

3.猕猴桃根有提高免疫力的作用。

猕猴桃根富含维生素C，维生素C是一种天然抗氧化剂，能有效抵御自由基的入侵，提高人体免疫力。此外，猕猴桃根富含多种矿物质和果胶，能有效帮助维持人体健康。

4.猕猴桃根可以降低胆固醇。

猕猴桃根含有大量可溶性纤维素，能有效降低人体胆固醇水平。同时，猕猴桃根富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，能阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化，降低人体内的胆固醇含量。

5.猕猴桃根可以帮助治疗消化不良。

猕猴桃根富含果胶和多种营养物质，能帮助人体消化吸收营养。此外，猕猴桃根还有利于肠胃蠕动，缓解肠胃紧张、胀气等消化不良症状。

6.猕猴桃根可以降血糖。

猕猴桃根富含多种黄酮类化合物和大量可溶性纤维素，能有效降低人体内血糖含量，促进糖尿病的发病和症状改善。

三、猕猴桃根的食疗价值

1.猕猴桃根可以制成药膳。

猕猴桃根富含多种营养成分和药用成分，是制作药膳的良好原料。煮猪骨或鸡骨汤时加入猕猴桃根，可补血润燥，清热解毒。

2.猕猴桃根可以做成茶。

猕猴桃根是一种理想的天然健康饮品。在保证猕猴桃根营养成分不流失的前提下，将猕猴桃根洗净切片，一小块放入热水中一次泡15-20分钟即可饮用。

3.猕猴桃根可以加工成粉末

猕猴桃根可以加工成粉，作为调料添加到菜肴和面粉中，可以增加口感和营养价值，还可以增加膳食纤维的摄入。

四、猕猴桃根的美容功效

1.猕猴桃根可以用来美白。

猕猴桃根富含维生素C，是一种强效美白剂。所以用猕猴桃根做的面膜，可以让皮肤更亮更干净，同时还能抑制黑色素的形成，提高皮肤的白皙度。

2.猕猴桃根可以防止皮肤老化。

猕猴桃根含有大量抗氧化物质，能抑制自由基对皮肤的伤害。猕猴桃根制成的面膜可以帮助出现皱纹、细纹、松弛等衰老现象的人，保持皮肤年轻。

3.猕猴桃根可以祛痘

猕猴桃根富含黄酮类化合物和多种植物活性成分，能有效抑制痘痘病菌的生长。猕猴桃根做成的面膜，可以去除皮肤上的痘痘、粉刺，同时还可以改善肤色。

五、猕猴桃根的常见饮食注意事项

1.猕猴桃根较硬，请仔细咀嚼，以免伤害牙齿和口腔黏膜。

2.猕猴桃根属于天然食品。虽然它具有许多药用和营养价值，但建议在食用前咨询专业医生或健康专家。

3.猕猴桃根是天然的健康食品，但由于含有一定的药用成分，食用时要合理搭配，避免过量或与其他药物混用。

4.猕猴桃根中的矿物质和果胶对人体健康很有帮助，但对某些人来说，可能会引起消化不良等不适症状。所以吃猕猴桃根要注意适量。

总之，猕猴桃根作为一种宝贵的保健食品和药材，具有多种保健功效和医疗作用。其在食疗、化妆品等领域的应用前景广阔。但猕猴桃根生性活泼，使用时请格外小心，以免受伤。希望这篇文章能对读者有所启发，有效改善大家的健康。

猕猴桃是一种富含维生素和矿物质的水果，人们在生活中经常食用，但是很多人并不了解猕猴桃根的功效。猕猴桃根是指猕猴桃植物的根，含有丰富的活性成分，具有多种功能。其中，用于泡水的猕猴桃根水尤其受到人们的青睐，因为它能起到一定的保健作用。本文将结合相关科研，对猕猴桃根水煮的功效进行详细阐述。

清除热量和有毒物质

猕猴桃根煮水具有清热解毒的功效，能排除体内毒素，防治感冒、咽炎、扁桃体炎等疾病。因为猕猴桃根富含多种生物活性成分，如多酚、原花青素、黄酮类、花青素等。这些成分具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，维护人体健康。

调节肠胃

煮猕猴桃根水还能调节肠胃功能，促进消化。这是因为猕猴桃根含有一定量的粘液，可以润滑肠壁，促进食物的消化吸收。同时，煮猕猴桃根水还能增加肠道有益菌数量，促进肠道菌群平衡，预防便秘等问题。

3.增强免疫力

猕猴桃根水煮能增强人体免疫功能，提高抗病能力。研究表明，猕猴桃根中含有一些生物活性物质，如多酚、黄酮类、类胡萝卜素等，能有效提高人体免疫力，增强抗病能力。

缓解疲劳

煮猕猴桃根水还可以缓解身体疲劳，改善身体状况。由于现代生活的快节奏和高强度，许多人会出现疲劳等问题。发现猕猴桃根水煮液中的花青素和维生素C可以直接作用于肌肉细胞，促进肌肉恢复和生长。因此，煮猕猴桃根水不仅可以缓解身体疲劳，还有助于人们保持良好的身体状态。

降低血压

煮猕猴桃根水还有降血压的作用，对高血压患者有帮助。研究发现，猕猴桃根含有丰富的维生素C和钾，能有效降低血压，减少心脏病的发病率。

6.降低血脂

煮猕猴桃根水还能降低人体血脂水平，预防心血管疾病。猕猴桃根含有大量脂类物质，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，改善血脂异常和心脑血管疾病。

7.癌症的预防

发现猕猴桃根水煮液中的花色苷和多酚具有抗癌作用。这些成分可以阻止癌细胞的生长和扩散，从而预防癌症的发生。因此，猕猴桃根的开水可以作为抗癌的天然保健饮品。

8.改善睡眠

煮猕猴桃根水还可以提高睡眠质量，缓解失眠。发现猕猴桃根含有一些生物活性物质，如氨基酸、多酚、类胡萝卜素、花青素等，对人体的神经系统和内分泌系统有调节作用，促进睡眠质量的改善。

9.预防感染

煮猕猴桃根水还可以预防各种细菌和病毒感染。发现猕猴桃根中的花青素和多酚类物质具有很强的抗病毒和抗菌作用，能有效防治感冒、咽炎等疾病。

10.抗氧化剂

猕猴桃根煮水具有很强的抗氧化能力，可以清除人体内部的自由基，减少机体的氧化损伤。猕猴桃根沸水中的多酚类、黄酮类和花青素具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。

用猕猴桃根烧水注意事项:

1.建议多喝水。猕猴桃根煮水有利于人体健康，但饮水的重要性也不容忽视。

2.量适量。猕猴桃根开水虽然功能很多，但不一定适合所有人，要根据自己的身体状况选择适量饮用。

3.猕猴桃根的质量要可靠。选择优质的猕猴桃根做开水非常重要，可以保证煮出来的猕猴桃根水没有污染，没有有害杂质。

4.煮沸时间不宜过长。一般烧开水后，中火煮10-15分钟即可，时间不宜过长，否则会影响风味。

总结:

猕猴桃根煮水具有清热解毒、调节肠胃、增强免疫力、消除疲劳、降血压降血脂、防癌抗癌、改善睡眠、预防感染、抗氧化等多种功效。但在使用时也需要注意一些事情，比如量取适量，选择优质猕猴桃根，不要煮太久。通过充分发挥猕猴桃根的水煮作用，可以有益于人体健康和养生。