蒜苗炒牛肉(蒜苔炒牛肉可以吃吗)
2023-06-05 07:18:48投稿人 : yq4qlskj围观 : 69 次0 评论
1.设备原料:牛肉、蒜苗、姜、葱、酱油、料酒、熟油、糖、胡椒粉、鸡精。
2.牛肉切成牛肉丁,姜切片,葱切段。将酱油、料酒、熟油、糖、胡椒粉、鸡精倒入容器中搅拌成牛肉浆备用。
3.锅中倒入适量油,放入姜片炒香;加入牛肉丁,翻炒均匀,然后加入牛肉浆,小火翻炒至汤汁粘稠。
4.加入蒜苗和小葱,翻炒均匀,小火煨至汤汁变干,撒上胡椒粉即可食用。
1.准备食材:蒜苗150克,牛肉100克,油适量;
2.牛肉切丁,用盐、料酒、白胡椒粉、葱花、精盐腌制15分钟;
3.小火加热锅里的油;
4.油温升至六成热时,将肉炸至金黄色,出锅待用;
5、热锅,放油,油温升至七成热时,放入蒜苗;
6.香味出现时,将牛肉丁放入锅中;
7.搅拌均匀,加入适量精盐,小火翻炒1分钟;
8、出锅,将蒜蓉炒牛肉放入锅中,即可享用。
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