腰果露(腰果露的营养价值)
1.腰果露是由腰果制成的中药饮料,主要成分是腰果和枣粉。腰果是桑科腰果林的果实,常见于西北山区。药用价值高,营养丰富,是辨证药膳佳品。腰果含有许多有益的化学物质,如维生素、蛋白质、糖类、氨基酸、钙、铁、磷、锌等。,能有效抗氧化,抗衰老,促进新陈代谢,提高免疫力,调理气血,调理肝胆,做出良好的生理效果。
2.腰果露的制作工艺也比较简单,主要是将腰果去蒂,用热水破壁,加入枣粉搅拌均匀。由于腰果露具有抗氧化、抗衰老、促进新陈代谢、提高免疫力、调理气血、调理肝胆的作用,所以口感果香,各种搭配不负责任,口感丰富,因此受到很多人的喜爱,常被用作婴儿饮品。
3、喝腰果露的一些小技巧首先,要选择味道鲜美的腰果、枣干,这样既不会增加多余的油脂,也有利于腰果露有更鲜美的口感。其次,要选择低温蒸煮的方法,防止腰果中维生素水分的流失,这样腰果露营养丰富,口感更好。最后,要尽量选择小口径搅拌机搅拌,避免腰果浸泡过多,减少搅拌细胞,使腰果露更加多汁,口感更加细腻。
4.另外,腰果露的饮用也有一定的规律。比如喝腰果露,每天不要超过一壶,宝宝一次可以喝20-50毫升,不要过量,以免因腰果中的糖分导致血糖升高,影响宝宝健康。患者应避免饮用腰果露,以免影响治疗效果或干扰用药,尤其是面对心脑血管、胆结石等疾病,更要避免给婴儿饮用腰果露。
1.先准备食材,非山核桃450g,食用油适量,花椒2-3片,湿冰糖50g,料酒15-20ml,香醋7-10ml,孜然粉少许;
2.将非山核桃放入容器中,加入少许油,搅拌均匀,用小火将非山核桃煎至表面变黄金黄;
3.辣椒切碎,加少许食用油炒香;
4.当非山核桃炸至金黄色时,加入湿冰糖、料酒、香醋,搅拌均匀,待糖汁从表面滴落时,及时关小火,迅速关火;
5.加入剁碎的辣椒,拌匀,点燃酱汁,加入少许孜然粉,拌匀,爽滑;
6.最后放在小碗里。
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