牛肉汤(牛肉汤会不会长胖)
2023-06-03 05:25:04投稿人 : yq4qlskj围观 : 72 次0 评论
1.先准备好所需材料:牛肉(800g)、洋葱(一个)、薄荷叶(适量)、大蒜(三瓣)、料酒(1汤匙)、蚝油(1茶匙)、香叶(4片)、八角(2粒)、花椒粒(1/2茶匙)。
2.用冷水洗净牛肉,切成小块。
3.将牛肉放入清水中,加入料酒煮2小时,至牛肉熟软。
4.将洋葱切成小方块,大蒜切成小块。
5.将薄荷叶、香叶、八角、花椒粒放入清水中,加入煮好的牛肉块,煮1小时左右。
6.将葱花和蒜末放入锅中,加入蚝油、冰糖和适量料酒,翻炒至熟,然后放入炖好的牛肉块,再次将汤锅烧开。
1.准备所需食材:牛肉450g、萝卜1个、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个、菜花叶20g、油3汤匙、料酒1汤匙、糖少许;
2.牛肉洗净,放入盛有清水的锅中,加入料酒煮5分钟;
3.取另一口锅,放入油,然后放入葱炒至熟,放入胡萝卜和萝卜,继续炒至未熟,然后倒入牛肉锅中炒匀;
4.加入适量的水,烧开,盖上锅盖煮20分钟;
5.煮20分钟后,将土豆洗净切片,放入汤底,加少许糖,继续煮10分钟;
6.最后加入菜花叶,煮2分钟。
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