棒子面粥（棒子面粥糖尿病人能喝吗）
2023-06-02 23:39:37投稿人 : yq4qlskj围观 : 53 次0 评论
(1)棒子面粥又称馒头粥、苏拉米粥、炖粗粥，是一种特殊的传统面条粥，以大米的粗粮为原料，配以新鲜的猪油、葱、姜、大料、韭菜等熬制而成。
(2)中国的棒子面粥的历史可以追溯到汉代。据《后汉书·朱姬传》“朱文宣病了，改煮棍面粥，所以得之。”《三国志》中也提到:“刘表逢节逢宴必有‘苏拉米粥’待客。”由此可见，当时流行“棒粥”。
(3)宋代《故宫食府》记载:“制粥者，痒而揉之，谓之面粥。里面有棍子和重粥。”说明到了宋代，它开始被广泛使用，成为普通百姓的首选食品。
(4)用大米或小麦粗粮和少量调料熬制的早期粥。到了明清时期，用糯米面做成的粥变得更加精致，旨在满足不同的口味，口感更加丰富。
(5)近代随着食品加工业的发展，出现了很多用棒子面制作方便粥的方法，甚至还开发出了用棒子面制作方便粥，以满足不同人的不同口味。
(6)时至今日，糯米粥仍然是当地的经典美食。为了满足不同口味的需求，加入了蘑菇、蔬菜、海鲜、豆类等多种不同的食材，更加健康美味。
1.总的来说，燕麦粥是一种健康食品，糖尿病人可以多吃一些。根据国家营养管理局的膳食指导，糖尿病人应以谷类和豆类为主，油量和烹调方法要充分考虑，以控制胆固醇和血脂水平。同时，糖尿病患者要控制每天的能量摄入，不要暴饮暴食。
2.糯米粥富含膳食纤维，有助于调节血糖，改善胰岛素对血糖的控制，对糖尿病患者有益。如果使用脂肪含量低的油脂，烹饪时精心选择低糖低脂的原料，烹饪过程可以尽可能保证营养成分的稳定，降低患糖尿病的风险。
3.此外，糖尿病患者应少吃海鲜；一般用糯米粉做的粥是用豆类做的，可以作为糖尿病患者的饮食替代品，对他们的饮食习惯和体重有重要意义。
4.一般来说，糖尿病人可以试着尝一下粥，但要根据自身情况(血糖水平、肾功能水平、结缔组织健康、饮食习惯)和医嘱安排。同时注意其他烹调要求，如选择低脂、富含纤维的材料，采用低温低脂烹调方法，以免加重病情，影响疗效。
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