凉拌腐竹(凉拌腐竹粉丝的做法)
2023-06-01 23:19:38投稿人 : yq4qlskj围观 : 127 次0 评论
首先,准备材料
1.腐竹150g2.小葱2根;3.花椒10克;4.干辣椒10克;5.姜粉10克;6.蒜苗10克;7.糖10克;8、醋、酱油、碱液、味精各10毫升;9.香油10毫升;10.10克细沙。
二、制作步骤
1.先将腐竹洗净,然后加水至熟,捞出沥干;
2.将小葱切段,最后加入姜粉、蒜苗、糖、胡椒粉、花椒;
3.将煮好的腐竹放入锅中,将准备好的材料放在腐竹上;
4.将醋、酱油、碱液、味精、香油混合后浇在腐竹上;
5.将细沙均匀撒在腐竹上;
6.腐竹搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3-4小时;
7.取出来,装在盘子里,就可以享用桌上的凉拌腐竹了。
首先,准备原材料:
1.腐竹粉条;
2.葱、姜、蒜;
3.辣椒;
4.辣椒;
5.鸡精;
6.盐;
7.味精;
8.糖;
9.醋;
10.香油;
11.淀粉水;
12.一点花生油。
二、凉拌豆腐粉条的做法:
1.先将粉丝用水浸泡至粉丝变软,沥干多余水分;
2.葱、姜、蒜、辣椒、花椒洗净切碎;
3.将腐竹粉丝与葱姜蒜、胡椒粉、花椒混合;
4.然后,加入鸡精、盐、味精、糖、醋、香油拌匀;
5.最后加入淀粉水和少许花生油拌匀。
来源:传奇知识网,转载请注明作者或出处,尊重原创!
发表评论