栗子蛋糕(栗子蛋糕英文)
2023-05-31 15:45:44投稿人 : yq4qlskj围观 : 66 次0 评论
1.准备食材:鸡蛋2个、细糖50g、牛奶200ml、低筋面粉100g、淡奶油50g、紫薯汁200ml、栗子适量;
2.将鸡蛋和细砂糖放入搅拌机中搅拌至产生白色泡沫;
3.将2中的蛋液倒入大容器中,倒入牛奶、淡奶油和紫薯汁搅拌均匀;
4.将低筋面粉用筛子筛入容器中轻轻搅拌均匀,使面糊细腻;
5.将栗子放入锅中,烧开,放凉;
6.将面糊倒入涂有植物油的烤盘;
7.将栗子放入面糊中,将剩余的栗子撒在面糊上;
8.将烤盘放入170度的烤箱,烤20分钟或者根据自己做的蛋糕大小进行调整,在蛋糕中插入竹签,检查是否熟了;
9.取出烤好的栗子蛋糕,放凉,切片享用。
1.准备食材:红栗子528克、糖300克、鸡蛋235克、低筋面粉335克、泡打粉10克、料酒15克、香油15克、黄油50克、植物油30克、桂花2克;
2.红栗子去皮洗净备用;
3.将糖、料酒、桂花等调料加入搅拌碗中,搅拌至糖溶解;
4.将鸡蛋、黄油、香油放入容器中,打散;
5.将碗中的糖液与打碎的鸡蛋混合,搅拌均匀;
6.慢慢加入低筋面粉,搅拌均匀;
7.加入植物油和发酵粉一起搅拌;
8.将搅拌好的面糊放入碗中,加入准备好的红栗子拌匀;
9.取一个模具,将调好的面糊倒入其中,放入预热烤箱,180度烤20-25分钟。
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