煎饼的做法大全(菠菜煎饼的做法大全)
2023-05-31 12:17:44投稿人 : yq4qlskj围观 : 58 次0 评论
首先,准备材料
1.煎饼:面粉、泡打粉、鸡蛋、温水等。
2.其他辅料:火腿肠、培根、菠菜、奶酪等。
第二,实践
1.将面粉、泡打粉、鸡蛋和温水混合均匀,尽可能将水分充分消化到面糊中,避免出现毛糙现象;
2.烧一锅开水,将煎饼面糊倒入开水中,慢慢勾两次,让面糊浮在开水中;
3.用低酱翻炒煎饼,加入适量干酥油,用勺子拌匀,煎成金黄色;
4.加入火腿肠、培根、菠菜等辅料,加入芝士,翻炒上色;
5.将煎饼移至盘中,撒上葱末和辣椒片,完成煎饼。
首先,准备食材
1.准备普通大米,0.5斤左右;
2.准备一个鸡蛋,一个;
3.准备葱、姜、蒜各半撮;
4.准备青椒,两个;
5.准备糖,半汤匙;
6.准备盐,1克;
7.准备油,1汤匙。
二、烹饪步骤
1.锅里放植物油,青椒切碎炒香;
2.米饭切丁,翻炒几下;
3.将半汤匙糖和1克盐倒入锅中,快速搅拌均匀;
4.鸡蛋打散,倒入锅中翻炒,然后加入葱、姜、蒜调味;
5.然后把煎好的煎饼拿出来,就可以做菜了。
三、饭后注意事项
1.吃煎饼加少量调料,如洋葱、生菜;
2.未吃完的煎饼和残汁要用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏;
3.吃之前尽量不要烤冷冻煎饼,因为有生病的风险;
4.提醒您,煎饼含有大量汤料,不宜久吃,以免出现健康问题。
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