娃娃菜的做法(娃娃菜的家常做法 简单)
一、材料准备
1.猪肉:1000克;2.面粉:90g3.葱、姜、蒜各20克;4.料酒:15ml5.盐:5g;6.香油:15ml7.水:1500ml。
第二,实践
(1)猪肉洗净,用清水切块;
(2)将葱、姜、蒜洗净,分别切成粉末;
(3)将面粉、料酒、香油放入碗中搅拌均匀;
(4)将猪肉放入搅拌好的液体中,搅拌至表面勾出肉丝;
(5)将葱、姜、蒜放入猪肉液中搅拌均匀;
(6)加入水和盐,搅拌均匀至入味。
第三,提示
(1)猪肉要洗净沥干水分;
(2)食用时要兼顾个人口味,以含盐量为主;
(3)选择新鲜的葱、姜、蒜,对娃娃菜的口味有很大贡献;
(4)娃娃菜可以用豆类食材煮汤,更美味。
一、娃娃菜的常见做法
1.准备娃娃菜的主料:生菜、豆角、玉米、洋葱、羊肉。
2.准备调料:盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉。
3.将豆子和玉米浸泡在水中,然后冲洗干净。
4.羊肉洗净,切成小块。
5、热锅,倒入适量的油,将洋葱切碎放入锅中翻炒,然后倒入豆角和玉米炒几分钟。
6.倒入羊肉,搅拌几分钟,以免羊肉煮透。
7.将炒好的蔬菜和羊肉倒入盆中,加入适量的盐、味精、胡椒粉、酱油和淀粉拌匀。
8.把娃娃盘倒出来,放在盘子里。
第二,穿插菜肴的做法
1.准备娃娃菜的主料:生菜、青椒、小米穿插蔬菜、鸡蛋、火腿、羊肉。
2.准备调料:盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉。
3、将青椒、小米穿插在蔬菜水中浸泡,冲洗干净。
4.羊肉洗净,切成小块。
5、热锅,倒入适量油,将青椒片放入锅中翻炒,然后倒入小米翻炒几分钟。
6.倒入火腿肠和羊肉拌匀。翻炒几分钟,避免羊肉熟透。
7.将炒好的蔬菜和羊肉倒入锅中,加入适量的盐、味精、胡椒粉、酱油和淀粉拌匀。最后加入鸡蛋,搅拌均匀。
8.把娃娃盘倒出来,放在盘子里。
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