本文目录一览：

• 1、张文宏医生说疫情期间早餐不要喝粥,他为什么这么说?
• 2、如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋,不许吃粥...
• 3、注意:早餐只喝白粥,营养并不能跟上
• 4、如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃...
• 5、张文宏医生反对早餐喝粥,到底对不对?
• 6、张文宏,早上多吃鸡蛋和牛奶,不能喝粥,为何不能喝粥?

张文宏医生说疫情期间早餐不要喝粥,他为什么这么说?

就算作为主食，白粥也不是一种好的主食。所以白粥真的不是一个好的早餐选择，所以张文宏医生才会这么说。张文宏医生的意思是要家长重视孩子早餐饮食的搭配和结构，尤其是要注重蛋白质的摄入，比如说蛋类、奶类的食品。

在国外疫情较为严重的时候，张文宏主任提到什么都不如免疫力靠谱，身体免疫力强大对抗病毒的能力也会强。而增强免疫力就要多吃一些有营养的食物，这个时候张文宏主任提到了牛奶和鸡蛋，同时也专门强调尽量少喝粥。

张文宏医生之所以会建议多吃鸡蛋、牛奶等乳制品，就是因为白粥里的蛋白质太少。因为如果身体长期缺乏蛋白质，总供能达不到要求，会出现免疫力下降，甚至会影响人的正常代谢，导致儿童发育迟缓，影响女性月经。

粥，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，几乎没有脂肪，虽然越软烂的白粥和面条，越是容易消化。偶尔大鱼大肉之后，吃一碗，会觉得很舒服，但是长期只喝容易消化的粥、软饭、软绵，胃的消化能力易退化、变差。

张文宏医生反对早餐喝粥，是有一定道理的，因为早餐是一天当中很重要的一顿。新冠肺炎疫情下，需要提高自身的免疫能力，只吃白米粥的营养是完全不够的，需要搭配优质蛋白质等高营养物质才行。

如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋,不许吃粥...

张文宏医生认为，早餐不许吃粥，中国的孩子早上只能吃鸡蛋和牛奶。虽然很多人反对张文宏医生，认为吃了一辈子的粥，怎么就不能吃了？所以网友们的讨论还是非常激烈的。

在国外疫情较为严重的时候，张文宏主任提到什么都不如免疫力靠谱，身体免疫力强大对抗病毒的能力也会强。而增强免疫力就要多吃一些有营养的食物，这个时候张文宏主任提到了牛奶和鸡蛋，同时也专门强调尽量少喝粥。

有的孩子不爱吃蛋黄，只吃蛋白，这是不行的。告诉孩子不要偏食，吃蛋黄能增加卵磷脂量，是脑细胞必须营养素。另外，蛋黄含有大量锌，也是孩子生长发育必不可少的物质。

注意:早餐只喝白粥,营养并不能跟上

近日，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏提出了一个建议：早上不喝粥，尽量吃鸡蛋、牛奶以及高营养的三明治等。此建议一出，瞬间成为了热搜，引起大家的争议。

因为白粥的营养结构比较单一， 主要提供大量淀粉（75%），少量蛋白质（8%），以及一些B族维生素，而且煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以相对其他更有营养价值的早餐，食用白粥获取的营养是比较少的。

鸡蛋、牛奶可提供蛋白质，所以只喝粥是不够的。特别对于小孩和老人来说，早餐只喝粥的话摄入营养并不够，长久以往甚至会营养不良，粥内的营养成分较少，并且还会升高血糖。

但是胃酸过多不适合消化不良的人。早餐只喝粥是不够的。它必须与一些蛋白质或淀粉结合，以提供人体必需的营养。粥本身没有问题。注意摆放很重要。如果只喝白粥，很难保证早餐的营养平衡。

如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃...

1、在国外疫情较为严重的时候，张文宏主任提到什么都不如免疫力靠谱，身体免疫力强大对抗病毒的能力也会强。而增强免疫力就要多吃一些有营养的食物，这个时候张文宏主任提到了牛奶和鸡蛋，同时也专门强调尽量少喝粥。

2、张文宏专家提到要给孩子喝牛奶，吃鸡蛋。其中有一样没有说到，那就是要给孩子的早餐适量添加碳水化合物，人体直接供能需要糖份，而糖份需要从碳水化合物的食物中转变，比如包子和饺子。

3、优质蛋白很重要张教授说不吃鸡蛋牛奶就不让上学，其实也不是说百分百必须吃，这里只是用了大家很熟悉的鸡蛋和牛奶来替代优质蛋白的概念。

4、前段时间，张文宏教授在上海的一个疫情防控会上的讲座上说：疫情期间一定要重视孩子的饮食，一定要吃好，早上不许喝粥，而是要多吃牛奶，鸡蛋。此话一出，在网上便掀起了轩然大波，引发了激烈讨论。

5、“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。早晨不能喝粥，只能吃鸡蛋，喝牛奶。”复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏的这段话引发网友争议。

张文宏医生反对早餐喝粥,到底对不对?

为什么不能喝粥？张文宏表示，粥虽然易于消化，但是它可能会导致血糖波动和胰岛素分泌不足。这是因为粥中的淀粉质会迅速转化为葡萄糖，而葡萄糖的摄入量过多会引起血糖升高，从而导致胰岛素分泌不足。

所以，张文宏医生其也特别地强调了青少年早餐要吃好，别喝粥。相比营养成分单一的白粥，牛奶和鸡蛋，都富含优质的钙和蛋白质，不管是对长身体的青少年、工作繁忙的上班族、免疫力低下的中老年人，好处都更多。

而张文宏教授这番话无疑是给了很多人的传统饮食观念带来了冲击。那么，粥到底有没有营养呢？要想身体好，早餐要吃好，这是常识。而张文宏医生的建议，基于疫情防控的特殊背景。这一时期，人们尤其要注意补充营养以增强抵抗力。

张文宏,早上多吃鸡蛋和牛奶,不能喝粥,为何不能喝粥?

在国外疫情较为严重的时候，张文宏主任提到什么都不如免疫力靠谱，身体免疫力强大对抗病毒的能力也会强。而增强免疫力就要多吃一些有营养的食物，这个时候张文宏主任提到了牛奶和鸡蛋，同时也专门强调尽量少喝粥。

他的意思也不是说简单的不许吃白粥，而是白粥的营养结构简单、营养价值低，不建议作为我们的早餐来吃，更何况还有一些人就是单单吃白粥做早餐。

前段时间，张文宏教授在上海的一个疫情防控会上的讲座上说：疫情期间一定要重视孩子的饮食，一定要吃好，早上不许喝粥，而是要多吃牛奶，鸡蛋。此话一出，在网上便掀起了轩然大波，引发了激烈讨论。