本文目录一览：

• 1、有谁知道山东一种用糯米和大米制作的糯米糕,凉吃的
• 2、为什么现在街上很少卖切糕的,新疆人烤羊肉串店却遍街都是?
• 3、网络流行词语切糕是什么意思?
• 4、黄米蘸糕是哪的名菜
• 5、切糕好吃吗?

有谁知道山东一种用糯米和大米制作的糯米糕,凉吃的

【糯米糕的做法步骤】第一步：提前准备500克糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

网红糯米糕的制作方法：操作材料：糯米粉280g、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或者椰子汁、适量白糖，没有玉米油也可用其它食用油代替，不过尽量不要用花生油等味道比较重的。

糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度，捞出，分次用擀面杖擀碎，放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟。

方法如下：糯米250g。白糖150g。步骤1 糯米浸泡三小时以上。步骤2 用擀面杖擀压成粉状。步骤3 放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。步骤4 蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。

为什么现在街上很少卖切糕的,新疆人烤羊肉串店却遍街都是?

还有一个原因，卖切糕的大多是小电动车上售卖的小摊小贩，随着城市的发展，城市公共管制的越加严格，城管对这种随处售卖的小摊小贩管制的越来越严格，管的严格生意就难做了，卖的人就越来越少了。

现在街上是有卖切糕的，比较少就是了，切糕一般很贵的，吃的人不多。

现在多了这么多新疆烧烤的原因有以下几点： 政府政策支持：现在政府鼓励新疆人到内地省市创业发家致富，提供相关政策支持，这促进了新疆烧烤的发展。

网络流行词语切糕是什么意思?

1、“切糕”寓意非常昂贵。网络流行语“切糕”的由来：2012年12月3日，湖南岳阳村民凌某在购买核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，引发群体殴打事件，造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万（传说中的切糕）。

2、网络用语“切糕”的意思是：全宇宙价值最高的物质。俗话说纵有家财万贯，不如切糕二两。

3、词义和例句： “奢侈物品”，“高价物品”的代名词，常用于搞笑或讽刺。起因是2012年12月3日，湖南岳阳的“损坏切糕赔偿16万”事件。现在看一个国家的财力，不是看黄金储备，而是看切糕储备。

4、切糕，是一种常见的网络用语，源于广东话中的“揭糕”（jip gaau），意为揭穿、扒露，后来演变为“切糕”，指的是揭穿某人或某件事的真相，让其无法再隐藏。在网络上，切糕通常用于讽刺、嘲讽某些不诚实或虚伪的行为。

黄米蘸糕是哪的名菜

黄米油糕是很有特色的山西省传统小吃之一，黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。

黄米打糕是通化地区著名的风味小吃，是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黄米打糕”。

相传清乾隆三十八年(1773年)宁德有个名叫杨锦的人，他在经营小生意期间，用精心熬制的黄米和米粉制作出一道特别的糕点，并将其命名为“黄米凉糕”。由此，黄米凉糕逐渐在宁德一带流传开来，并成为宁德的特色小食品之一。

黄米切糕又称年糕，广泛流行于山东及东北的一种地方传统小吃。将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。可做为主食信用，春节期间吃年糕，寓意年年高。

辅料：赤小豆120克，枣（干）60克 调料：赤砂糖120克，花生油80克 特色 此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。

第四步：黄米面出锅后，将糕面放在案板或磁盆中，手上蘸凉水，作拳头状，使劲捣揉搓，名曰：踩糕。这样能使做出的糕劲道不粘口。

切糕好吃吗?

1、综合以上优缺点，我们不难发现，切糕的确好吃。但是，只有在适量的情况下，才能更好地享受它的美味。由于它甜度较高，所以一次食用不宜过多。如果你也想品尝切糕，建议去正规的甜品店购买，确保它的质量和卫生安全。

2、口感软糯，风味独特。其次，新疆切糕的制作工艺独特。制作过程中，需要不断搅拌和_和，锅应高深大，火候要适中，不能过急过焦，糯米粉和芝麻的切割也要均匀。这些技术细节都是制作出口感软糯、外香内甜的切糕必不可少的。

3、满嘴的香甜软糯，百吃不厌。切糕是具备容易保存和容易携带的要求，同时营养价值也是非常的高，所以就是很受人们的欢迎。

4、切糕是新疆地区的传统美食，味道非常独特。并且有很深的历史，在古代可以代替糖作为御寒食品，是冬天热量来源的一大部分，我很喜欢吃。

5、切糕很好吃的 切糕由玉米和小麦面粉做成，里面加入了大量的干果和果脯。大家都知道玉米面和小麦面在北方是作主食的，而当时往来于丝绸之路的绝大部分都是北方人，所以用面粉做切糕就理所当然了。