本文目录一览：

• 1、北京胖哥俩餐厅被处罚,被处罚的原因是什么?
• 2、唐山胖哥俩肉蟹煲为啥关门了
• 3、上海知名餐厅用死蟹调包活蟹,其监管部门是如何回应的
• 4、“胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖”一事引发关注,相关部门对此有何回应?
• 5、北京丰台市监局对胖哥俩立案调查,该公司存在哪些问题?
• 6、胖哥俩肉蟹煲创始人致歉?

北京胖哥俩餐厅被处罚,被处罚的原因是什么?

1、北京胖哥俩被罚50万因使用隔夜死蟹3 日前，北京胖哥俩餐厅，因存在使用隔夜死蟹冒充活蟹、使用过期变质食材等行为，被丰台区市场监管局处以没收违法所得和罚款50万元，其食品安全管理人员刘某同时被罚款92805元。

2、现在这家店铺已经暂停营业了，而这家店铺的老板也公开发文表示，会积极缴纳罚款，并在内部进行严肃整顿，溯源过往变质过期产品，保证食客的健康安全。

3、胖哥俩肉蟹堡因为涉嫌使用过期的食材而被曝光，随后这家店铺也发文道歉，并且还表示涉事的门店要停业整顿。可以看到在食材店中出现这种饮食安全问题，才是被大家所不容允许的。

4、餐厅侵犯了顾客的知情权。侵犯消费者知情权众所周知，当我们在网上购物时。因为网络是虚拟的，很多东西是肉眼看不到的。现实生活中，消费也是如此。当我们在餐馆吃饭时，我们看不到他们厨房的情况。

5、由于受到不少消费者的反映，北京市丰台市监局最近对网红餐饮品牌胖哥俩肉蟹煲某个分店进行执法检查，当执法人员到达该分店的时候，发现分店正在对该店的后厨进行全面大清扫，并且还丢弃了一部分食材。

唐山胖哥俩肉蟹煲为啥关门了

1、胖哥俩肉蟹堡因为涉嫌使用过期的食材而被曝光，随后这家店铺也发文道歉，并且还表示涉事的门店要停业整顿。可以看到在食材店中出现这种饮食安全问题，才是被大家所不容允许的。

2、如果味道比较重，他们会拿一些菜的佐料不断的加进去，目的是掩盖鸡爪的味道。

3、店家回应表示道歉，涉事餐厅已停业整顿，且从订餐平台下线。尽管“胖哥俩”发出公司声明成立专案组内部自查，但当地职能部门已对其进行立案调查。在其总部所在的杭州，市场监管部门也约谈了负责人。

4、月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚在接受央广网记者采访时表示，对于出现的问题，向广大消费者诚挚致歉。

上海知名餐厅用死蟹调包活蟹,其监管部门是如何回应的

而这种死蟹调包活蟹的伎俩，居然在上海一家知名的餐厅中被发现了，而且是顾客亲手用手机拍下了短视频。

其实早在今年6月份就有记者卧底到胖哥俩肉蟹煲，发现对方使用过期食材。过期食物要知道，胖哥俩肉蟹煲一直以使用新鲜食材作为售卖标准。

企业表示视频拍摄时间为9月4日晚餐时段，由于当时餐厅客流大，很多螃蟹来不及第一时间加工，故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸，以保证螃蟹存活，不存在死蟹调换活蟹行为。

上海天泰餐厅死蟹换活蟹闹得热闹，可直到现在也没有人任何证据可以证实做了标记这个说法；而且去过当地吃东西的顾客也没有能证实其做标记的行为，自然是好无证据。

作为餐饮服务提供者，既要重视自己的品牌和声誉，更要正视自己的安全责任，平时不能疏于监管，更不能后知后觉。死蟹活卖，网红肉蟹煲被立案网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被卧底，曝出大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖。

所以饭店应该对此做出正面的回应。但是事情发生这么久，我们可以看到店里面的人并没有发生任何回应，可见这位饭店是需要进行处罚的。

“胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖”一事引发关注,相关部门对此有何回应?

其实早在今年6月份就有记者卧底到胖哥俩肉蟹煲，发现对方使用过期食材。过期食物要知道，胖哥俩肉蟹煲一直以使用新鲜食材作为售卖标准。

月17日，丰台市场监管发布《丰台区市场监督管理局民生领域“铁拳”典型案例(第四批)》，披露了对北京胖哥俩肉蟹煲餐厅使用隔夜死蟹等行为的处理结果。

网上曝光的胖哥俩肉蟹煲门店大量使用过期食材的报道，该公司出了严正声明，表示将对涉事的门店进行停业整顿，并成立专案小组进行自查，也欢迎公众的监督。

胖哥俩肉蟹煲的生意一直都是非常好的，可没想到在记者暗自访查的时候，却发现胖哥俩肉蟹煲的后厨卫生条件特别的差，而且还经常使用一些过期的食材，死蟹当作活蟹卖，可以说现如今的餐饮行业实在是太乱了。

北京丰台市监局对胖哥俩立案调查,该公司存在哪些问题?

由于受到不少消费者的反映，北京市丰台市监局最近对网红餐饮品牌胖哥俩肉蟹煲某个分店进行执法检查，当执法人员到达该分店的时候，发现分店正在对该店的后厨进行全面大清扫，并且还丢弃了一部分食材。

这家连锁餐厅在北京的两家分店，有严重食品安全问题。首先商家承诺使用的是现宰现，可是记者发现所有螃蟹都是提前一天宰杀好，而且经过一天螃蟹肉和一些配菜会出现质量问题。

这还仅仅是食品卫生问题的一部分。我们在网上常常会看到这样的视频，有人真的在半夜去下水道弄地沟油，有的鸭货都是被老鼠咬过的，就像这个蟹肉煲品牌一样，他们完全没有把道德与公理放在心里。

胖哥俩肉蟹煲创始人致歉?

1、胖哥俩肉蟹煲创始人鞠躬道歉。这件事情你给胖哥俩肉蟹堡的商店带来了很大的影响，没有顾客再去他们的店铺吃饭，对此胖哥来了蟹堡的创始人也直接发视频直播，鞠躬道歉，痛哭流涕，表示会悔改，对此消费者却并不买账。

2、月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，并表示北京两家门店目前已停业整顿，全国各门店第一时间进行自查和整改，并在各门店采取系列整改举措，让消费者放心用餐。

3、起码在现在我们可以看到创始人对于这件事情的悔恨，所以在我个人看来，这样的道歉有一定的诚意。

4、如果味道比较重，他们会拿一些菜的佐料不断的加进去，目的是掩盖鸡爪的味道。

5、胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚鞠躬致歉：涉事门店停业整顿 8月26日下午16时许，针对此前媒体曝出的食品安全问题，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚在北京接受环球网等媒体采访，并同时向广大消费者诚挚致歉。