黑豆治疗白发吗（把黑豆放锅里蒸一蒸）

2021-09-12 23:23:55投稿人 : yq4qlskj围观 : 253 次0 评论

黑豆治疗白发(锅蒸黑豆)？

以人为本，以人为本，以菜为本，大家好，美食家们！一说起黑色食物，我们马上就会想到黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆等等，大家都知道这些食物很有营养。今天想和大家分享一个黑豆的健康吃法。俗话说：“补药不如黑豆！”可见黑豆有多受欢迎。这次我们不煮粥也不炒菜。方法简单易学。做出来的黑豆营养健康！感兴趣的朋友快来看看吧！

[醋泡黑豆]

【基本食材】黑豆、香醋100克、酱油50克、生姜。

="margin:16px 0px;">【基本步骤】

1. 首先将准备好的黑豆放入一个大碗中，接着在碗中倒入适量的清水，对黑豆进行清洗。清洗一遍后，将脏水倒掉。在碗中再倒入适量的干净水，对黑豆进行浸泡，浸泡时间需要4个小时，这是为了让黑豆吸饱水分。

2. 4个小时后，我们就可以将黑豆捞出来控水了，这时候的黑豆已经吸饱水分分了。这一步的作用是提前让黑豆喝饱，后面泡进醋里的时候，就不会出现把调味汁全部吸光，豆子变得很胀的情况了。接着取出蒸锅，在锅里加入适量的清水，在锅上架上笼屉，给笼屉里铺上一层笼布，把浸泡好的黑豆放在笼布上，铺开放好。接着盖上盖子，开中火，蒸半个小时。

3. 半个小时后，关火，将笼屉整个从锅上取下来放在一边，然后打开盖子，将笼屉中的黑豆倒出来放在盘子里，然后放置在一边晾凉，直到黑豆晾干。等待的时候，准备别的。我们将准备好的生姜，先用清水冲洗干净，然后用菜刀将生姜外皮稍微刮一下，接着放在案板上切成片状，放在盘子中备用。

4. 取出一口干净锅，在里面加入香醋100克，生抽50克，再将切好的片生姜片放进去。开大火，将调料煮开，煮5分钟就可以了。在煮的过程中，用筷子不停的搅动锅中的调料汁，5分钟时间到，就可以关火了，放在一边晾凉，待用。

5. 准备一个带盖子的容器，用清水洗干净后，晾干，备用。一定要确保容器中没有水，也没有油。当我们检查黑豆已经完全晾干水分了，就可以把它们全部装入这个容器中了。装完后，将锅中放凉的调料汁盗取容器中，记得把生姜片也倒进去，然后就可以将盖子密封好了。现在，我们只需要等待3天，让黑豆静静的腌制入味，3天后就可以吃了。