褐藻多糖硫酸酯又称岩藻多糖，是褐藻特有的一种含有硫酸基团的天然活性多糖。主要存在于海带、裙带菜、巨型藻类和褐藻的细胞壁基质、细胞间隙和分泌粘液中，具有重要的抗菌、保湿和防辐射作用。

日本经常吃海藻，所以墨角藻聚糖比较受关注。大量的生命工程企业、医院、学校集中开展岩藻多糖的健康功能研究，并根据岩藻多糖的分子结构，进行技术研发进行大规模生产。目前，仅在日本就有100多项关于岩藻多糖的研究。大量科学研究证明，岩藻多糖具有双向免疫调节、清除自由基、抗衰老、抗凝血和抗血栓、抗肿瘤和抗艾滋病毒、消除胃肠障碍、抗过敏、增强肝功能、降低高脂血症和高血压、稳定血糖水平、促进皮肤再生和皮肤保湿等20多种生理功能。

近年来，许多高校和企业都在开展岩藻多糖的研究，并取得了显著进展。

日本：有助于抗癌治疗

2012年，日本研究认为岩藻多糖在治疗癌症方面取得了令人印象深刻的成就，引起了医学界的极大兴趣。

澳大利亚：抑制幽门螺杆菌附着和预防胃癌

西澳大学研究人员2015年12月发表的体外研究发现，岩藻多糖能抑制幽门螺杆菌对胃上皮细胞的附着，对人胃癌细胞具有深度毒性。因此，如果岩藻多糖在治疗幽门螺杆菌感染方面有潜在的临床应用，则有助于预防潜在胃癌的发生。

美国：促凝效果

2013年4月，坦普尔大学和特拉华大学的研究人员在《生物化学》发表了一项研究，发现褐藻多糖可以增强血友病患者的凝血功能。

中国：抑制急性酒精性胃粘膜损伤

2015年1月，首都师范大学生命科学学院和北京联合大学应用文理学院功能食品科学与技术研究所开展的研究表明，岩藻多糖对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤具有一定的保护作用，其机制可能与增强胃黏膜保护因子、提高抗氧化能力、减少脂质过氧化有关。[1]

中国：增强干细胞的作用

2010年，我国山东大学发表的一项研究首次证实，岩藻多糖能促进神经干细胞/前体细胞(NSPCs)的增殖，并与成纤维细胞生长因子(FGF-2)有协同作用，不引起细胞凋亡。首次证实岩藻多糖能促进神经干细胞的聚集。初步确定岩藻多糖对神经干细胞的增殖和聚集促进作用与NF-B信号通路的激活有关。[2]

中国：保护糖尿病患者的肾功能

大连医科大学2017年2月发表的一项研究发现，岩藻多糖能缓解糖尿病大鼠典型的糖尿病和糖尿病肾病症状，如多尿、体重减轻和肾功能损害，是治疗糖尿病肾病的潜在药物。[3]

中国：保持皮肤水分

2017年7月，Infinitus(中国)有限公司与江南大学联合开展的实验室研究和人体前臂涂片研究发现，在相对湿度为43%和81%的条件下，羊栖菜多糖(CEFSF)粗提物的短期吸湿性(8

h)优于甘油、丁二醇和海藻酸钠。[4]

此前，澳大利亚马里诺娃

Pty对裙带菜和岩藻中褐藻糖胶和多酚的研究。Ltd表明，它能显著减少皱纹深度，改善皮肤外观，抑制紫外线引起的水分流失，并有效抑制髓过氧化物酶等自由基产生酶的活性。

综上所述，岩藻多糖不仅能增强免疫力和抗病毒，还能调节肠道微生态，抗氧化和保护肾脏。关于岩藻多糖对健康的益处有很多研究，大量研究证明了岩藻多糖的多功能性。在最关键的安全方面，大量的动物实验表明，它对人体无毒无害，可以大量使用。因此，岩藻多糖是一种海洋活性物质

阮、赵江燕、赵小红、张亚博。岩藻多糖对急性酒精性胃粘膜损伤的保护作用[J]。食品学报，2015，15(01):19-24。

张跃杰。海参岩藻多糖对神经干细胞/前体细胞增殖及其机制的研究[D]。山东大学，2010。

许岩。巨型海藻岩藻多糖对糖尿病大鼠肾脏保护机制的研究[D]。大连医科大学，2017。

刘炳跃、吴、曹光群、张晨、杨洁。引用该论文王志平，王志平，王志平.日化工业，2017，47(07):398-402。

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