宝宝贫血吃什么好
2021-09-30 01:19:30投稿人 : yq4qlskj围观 : 223 次0 评论
宝宝贫血该吃什么？贫血是婴儿常见疾病之一，也是影响儿童生长发育、诱发感染性疾病的重要原因之一。其实儿童贫血的原因有很多，根除专家推断营养性贫血是婴儿最常见的贫血。那么什么是营养性贫血呢？我们知道营养性贫血是由于缺乏铁、维生素B12、叶酸等造血所必需的营养物质引起的。营养性贫血危害很大，但完全可以预防。关键是要树立科学的喂养理念，合理搭配宝宝的饮食，按时添加辅食。今天，子怡边肖将分享一些关于婴儿贫血饮食调节的方法和注意事项。
规则一：注意添加含铁量高的食物。
除了母乳或牛奶，饮食中还有鸡蛋、蔬菜和肉类，哪些含铁量更高？
1.先看蔬菜：叶类蔬菜含铁量较高，最高的是油菜，达到5.9mg/100g；其次是荠菜和苋菜；一般认为铁含量高的菠菜只有2.9 mg /100 g，还不到油菜的一半。
2.再来看看肉类食物：动物肝脏和血液中铁含量最高，为10 ~ 25mg/100g，约为畜禽肉和鱼肉(1 ~ 3mg/100g)的10倍；鸡蛋中铁主要集中在蛋黄中，其含量与畜禽肉相似。
3.宝宝每天吃的牛奶中铁的含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。
因此，在婴儿食品补充剂中，无论是植物性食品还是动物性食品，铁含量都很高。
规则2:补铁的效果取决于是否吸收好。
1.宝贝，单纯看食物中铁的含量是不够的。如果吸收率低，即使食物中铁含量高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种形式：一种是易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁)；一种是难吸收的无机铁。
2.上述动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼类、蛋黄中的铁为血红素铁，婴儿容易吸收，补铁效果好。
3.蔬菜中的铁和牛奶中的铁都属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不低，但是宝宝能吸收的比较少，补铁的效果不是很好。
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规则三：辅食要及时合理添加。
1.当宝宝长到6个月的时候，母乳和奶水已经不能完全满足身体生长发育的需要，所以必须给宝宝添加辅食。
2.煮蛋黄要从每天的1/4加入到每天的1/3、1/2、3/4直到每天一个煮鸡蛋。
3.从宝宝第八个月开始加入瘦肉、肝泥、鱼糜、动物血，也是由少到多逐渐增加。
4.蔬菜是6个月后婴儿的必备食物。水煮叶菜可以去除大部分草酸，有利于铁的吸收。
规则4:维生素C是铁的好伙伴。
在补充铁含量高的食物的同时，多给宝宝吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有益，可以提高数倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘都是富含维生素c的水果。
规则5:注意烹饪方法。
研究发现，发酵食品中的铁容易被吸收，所以馒头、馒头和面包比面条、煎饼和米饭更适合宝宝。
吃叶菜时，用开水焯一下，去除大部分草酸，让宝宝吸收更多的铁。
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