黑枸杞的功效与作用以及正确的食用方法
2021-09-28 07:28:49投稿人 : yq4qlskj围观 : 204 次0 评论
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黑果枸杞的功效和作用及正确的食用方法。
黑枸杞，别名：苏枸杞，俗名：黑枸杞。是我国西部特有的沙漠药用植物种类，主要产于我国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是目前发现的原花青素含量最高的野生植物，而青海野生黑果枸杞的品质和花青素含量最高。喝黑果枸杞，享受天地精华。喝了几天，面色红润，充满了朝气。营养价值远高于被称为“软黄金”的普通红枸杞。
黑枸杞主要产于青海省柴达木盆地(德令哈、都兰、格尔木等)。)生长在海拔2800-3200米的盆地沙漠地区。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸和13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于黑果枸杞。
黑枸杞可以说是天然滋补品，是女性的天然化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，也是男性的好滋补品。大多数人都知道枸杞是红色的，但黑枸杞似乎很少见，所以我们先来看看它的营养价值和功效。
黑果枸杞的营养价值：
枸杞味甘性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等多种营养成分。而且富含黑果色素——天然原花青素(黑果枸杞不含)，其OPC含量高于蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g；蓝莓含OPC 330 ~ 3380mg/100g)。
水中饮用黑枸杞及正确的食用方法；
黑枸杞可以直接食用，也可以当茶、药、酒(酒可以立即浸泡饮用，但最好浸泡一个月再喝)。
成年人每天将3-6克黑枸杞浸泡在水中(即每天最好吃5-10粒黑枸杞)。青海一克枸杞大概有3-5块，其他地方一克有十几块。不同地区不同。青海野生黑果枸杞最多，品质最好。枸杞干吃5-10克左右比较合适，也可以根据自己的服用状况增减数量，达到最佳效果。可以在嘴里嚼，也可以泡在水里。一定要长期坚持，每天吃一点，才能有效。泡在水中，不要高温(建议60左右的温水为宜)。
黑果枸杞的浸泡颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝色或紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞富含极高的花青素。自来水用蓝色(碱性水)冲泡，矿泉水用紫色(中性水)冲泡。经过5-6次酿造，黑果枸杞中的有效营养成分全部浸出，直至水分变白。
注意黑枸杞的保存方法：防潮、防臭、冷藏。
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