鹿茸的功效与作用及食用方法
2021-09-21 23:05:18投稿人 : yq4qlskj围观 : 203 次0 评论
鹿茸的功效、作用及食用方法。
它是鹿科鹿或马鹿头上未长出的毛茸茸的角。鹿茸具有补肾虚、益精血、强筋骨的功效和作用。
简介
鹿茸是由鹿科鹿或马鹿头上未煅烧的蓬松角制成的。
古代医家认为，鹿的精气在于犄角，而鹿茸是犄角之芽，所有的气都不泄，所以壮阳益血的力量最强。
目前市场上的鹿茸主要产自东北的梅花鹿角和西北的马鹿茸。马鹿角虽大，但药用质量不及梅花鹿角。
鹿茸有“二杠”“三叉”等不同规格。
锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片，便于食用。营养成分
鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、
核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。
功能主治
1.鹿茸能补肾虚、益精血、强筋骨，可用于肾阳不足、畏寒乏力、阳痿滑精、尿频遗尿、女子补孕及虚寒、产后虚弱、崩漏等病症，
也可用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症。
2.在医生指导下，鹿茸还可用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症。
3.鹿茸中的脑素有益智作用，能使思维敏捷、增强记忆力。
4.鹿茸作为中药，能增强免疫力，抗疾并抗衰老，老年人每年冬季适当服用，可强壮身体、延年益寿。
食用禁忌
1.小便黄赤、咽喉干燥或干痛、不时感到烦渴而具有内热症状的人不宜服用。
2.经常流鼻血或女子行经量多、血色鲜红、舌红脉细，表现血热的人不宜服用。
3.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰的人不宜服用。
4.有高血压，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人不宜服用。
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