灵芝的功效与作用-食用方法及禁忌
2021-09-21 10:40:17投稿人 : yq4qlskj围观 : 207 次0 评论
灵芝的功效与作用：灵芝是多孔菌科真菌灵芝、灵芝等的子实体。灵芝的功效是补气血，安神，健脾胃。灵芝的作用是治疗体虚、心悸、失眠、头晕、乏力、慢性咳喘、冠心病、矽肺、肿瘤，灵芝的用药禁忌症是慎用灵芝。
基本概述
药名：灵芝。
别名：三秀、灵芝、灵芝、灵芝。
味道：甜，平，无毒。
经络：肺经、心经、脾经、肾经。
功效：补益气血，宁心健脾，健脾胃。
主治：虚劳、心悸、失眠、头晕、神疲乏力、久咳气喘、冠心病、矽肺、肿瘤
用法用量：内服：煎汤，10--15g；研末，2--6g；或浸酒。
药材基源：灵芝为多孔菌科真菌灵芝、紫芝等的子实体。
功效作用
1、灵芝治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症：燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服。(灵芝寿星燕窝汤)
2、灵芝治硬皮症：灵芝30--50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。(灵芝米酒)
3、灵芝治神经衰弱、夜不安眠症：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙。(灵芝麦片粥)
4、灵芝治硬皮症：灵芝30--50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。(灵芝米酒)
5、灵芝补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。(灵芝枸杞子牛肉汤)
6、灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只，可常饮此汤。(灵芝莲子清鸡汤)
7、灵芝治高血压：灵芝6--9克，水煎服。
8、灵芝治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2--3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。(灵芝银耳羹)
9、灵芝久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长：灵芝15--20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克。(灵芝蜜茶)
10、灵芝治心悸怔忡，烦躁易惊、失眠等症：灵芝15克，猪心500克，共煮食用。(灵芝猪心)
11、灵芝治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱，早期肝硬化等症：灵芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2--3天服一次。(灵芝河蚌羹)
12、灵芝治白细胞减少症：灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服。(灵芝黄芪汤)
13、灵芝治积年胃病：灵芝片40克，加500mL黄酒浸10天后日服2次，每次30mL。(灵芝黄酒)
14、灵芝治肝硬化：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10--15天。(灵芝猪肉汤)
15、灵芝健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。(灵芝金菇芽菜肉片汤)
16、灵芝治过敏性哮喘：灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2--3次分服。
17、灵芝治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症：灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒500mL升，封口浸泡7日，日服2次，每次10--20mL。(灵芝白酒)
18、灵芝治白血球减少症：灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用。(灵芝蹄筋汤)
19、灵芝健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。(灵芝杞子南枣乳鸽汤)
20、灵芝提高免疫力，安神养心，更有助美容：灵芝4--6克，红枣9枚。改良贫弱体质，可常服。(灵芝红枣茶)
21、灵芝滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴：灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。(灵芝三果益发汤)
22、灵芝治心神不宁，失眠，惊悸：灵芝味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。灵芝可单用研末吞服，灵芝或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。
23、灵芝治冠心病：灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9--15克，开水冲服。(灵芝黄豆粉)
24、灵芝治虚劳证：灵芝有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，灵芝常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸（《圣济总录》）。
25、灵芝治冠心病和心绞痛：灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次。(灵芝三七饮)
26、灵芝治神经衰弱：灵芝糖浆(约30%)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6--9克，水煎服)。
27、灵芝滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。(灵芝黑白木耳汤)
28、灵芝治糖尿病：灵芝15克，山药30克，煮汤共食。(灵芝山药汤)
29、灵芝治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症：灵芝片50克，人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500mL白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15--20mL。(灵芝人参酒)
30、灵芝安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者：灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克，可常服。(灵芝莲心百合瘦肉汤)
31、灵芝治迁延性肝炎：灵芝6克，甘草4．5克，水煎服。
32、灵芝治慢性气管炎：灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。
33、灵芝治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症：灵芝切片10克，水冲泡或煎煮代茶饮。(灵芝茶)
34、灵芝降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痈，皮肤湿毒，水肿骨火：灵芝6克，新鲜粉葛300--350克，猪肠150--200克，赤小豆60克（用小布袋装）。(灵芝粉葛猪肠汤)
35、灵芝治咳喘痰多：灵芝味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。灵芝可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。
36、灵芝治过敏性鼻炎：灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。
食用方法
1灵芝清补汤
材料：灵芝15克、红枣23克、党参23克、枸杞子24克、人参须15克、猪排骨300克、盐适量。
制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250--300毫升，吃肉喝汤每天1次。
功效：清润提神，健脾开胃。
2灵芝煮粥
材料：灵芝10克、糯米50克、小麦60克、白糖30克。
制法：将灵芝切片，用纱布裹好，糯米、小米淘净，一起放入砂锅内，加3大碗水，用文火煮熟后捞出纱布包，加入白糖后服用。
功效：治疗心神不宁、失眠。乏力等症。
3灵芝蹄筋汤
材料：灵芝15克、黄芪1克、猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
制法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
4灵芝煲乌龟
材料：灵芝30克、乌龟1只、红枣10枚、调料适量。
制法：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
5灵芝大枣汤
材料：灵芝15--20克、大枣50克、蜂蜜5克。
制法：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
6灵芝田七瘦肉汤
材料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
7灵芝陈皮老鸭汤
材料：灵芝50克、陈皮1个、老鸭1只、蜜枣2枚
制法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
8灵芝薄荷饮
材料：灵芝2克、薄荷、谷芽各5克、白糖25克、水250mL。
做法：灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，
适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。
用药禁忌
1、实证慎服灵芝。
2、灵芝恶恒山。灵芝畏扁青、茵陈蒿。《本草经集注》
灵芝的功效与作用-食用方法及禁忌
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