本文目录一览：

• 1、广东凉茶文化
• 2、广东人为何喜欢喝凉茶?揭秘广东凉茶的历史渊源
• 3、凉茶系列-凉茶文化的起源
• 4、想知道凉茶的历史由来
• 5、我国南方地区的凉茶有哪些特点?有什么讲究?

广东凉茶文化

1、凉茶是传统中草药植物性饮料的通称广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

2、在广东的湿热天气中，选择适合的凉茶来缓解湿气和湿热，不仅可以帮助舒缓身体不适，还能够享受到凉茶带来的美味和清凉。 陈皮凉茶、菊花凉茶、金银花凉茶以及绿豆汤，都是我在夏季中的选择，它们帮助我度过了一个个舒爽的夏日。

3、凉茶和粤语、粤菜几乎成了广东文化的标志。什么是凉茶呢？广东人又是为什么这么喜欢喝凉茶呢？其实，“凉茶”就是指由药性寒凉的药物组成，具有清热解毒，滋阴降火等作用，用于治疗实毒和虚热证（热气和上火）的汤药。

4、凉茶起源于广东，是广东人根据当地的气候、水土特性，以及在长时间的和预防疾病和身体保健中，积累下的宝贵中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制出的一系列，具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料的总称。

5、广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。

广东人为何喜欢喝凉茶?揭秘广东凉茶的历史渊源

广东地处岭南，终年闷热潮湿，人体在这样的环境下生活非常容易吸取暑气而湿热，而凉茶正是具有清热解毒，生津止渴的作用，让人体能驱走暑气，恢复自然。

由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能，而且不论盛夏隆冬，四时可服，深受民众喜爱。后来，随着商业的发展，有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，形成了岭南凉茶。凉茶具有独特的汉族文化底蕴。

为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，就可以做到解渴保健的双重功效。

其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能，而且不论盛夏隆冬，四时可服，深受民众喜爱。后来，随着商业的发展，有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，形成了岭南凉茶。

这些凉茶多数是百年老字号或祖传验方，以其深厚的历史文化和独特的功效博得老百姓钟爱。

凉茶系列-凉茶文化的起源

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南， 葛洪 由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。

当人们意识到咖啡因和茶碱对人体可能的危害时，凉茶的健康配方突然兴起。凉茶的一个特点是完全来自植物，但不含合成元素。人们对凉茶的关注，源于人们对健康生活理念的理解和追求。

数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条中国岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是世界上任何饮料都无法比拟的优势。凉茶历史，上溯中国信史的开端商朝。汤字从水从昜。

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

想知道凉茶的历史由来

1、凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉。

2、历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年（清道光八年）始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。凉茶还具有独特的文化底蕴。

3、广东凉茶是一种传统的饮品，其历史可以追溯到明清时期。在这个时期，广东地区的居民常常饮用凉茶以缓解暑热，预防疾病。

4、凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数百年历史。“文革”中，凉茶文化虽遭到了严重破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，但其在港、澳地区仍经久不衰。

我国南方地区的凉茶有哪些特点?有什么讲究?

其实对于南方人而言喝凉茶不仅仅有讲究更多的对于他们而言就像是一种习惯了，因为南方地区比较潮湿，夏天的时候又很热，所以人的身体就会产生湿热，这也是南方人酷爱凉茶的原因，喝凉茶有助于调理身体，还可以防暑降温。

在南方喝凉茶，是心智的澡雪和消暑除燥的惬意。此茶喝凉茶的亭子里除了摆设有小桌，竹椅，茶具外，有的还兼卖一些小的旅途用品，如毛巾，清凉油，雨具，仁丹，小食品等。

茶的性味一般都是寒凉的，所以叫凉茶，并不是用茶叶制作的，准确来说应该是中草药茶，也有人叫百草茶。凉茶也不一定就是凉服的，也可以热饮。