本文目录一览：

• 1、都说英国是美食荒漠,英国真的没有好吃的东西吗?
• 2、英国人的家常菜
• 3、英国人的饮食习惯有哪些
• 4、扒一扒英国的那些黑暗料理,饭前千万别看!

都说英国是美食荒漠,英国真的没有好吃的东西吗?

1、英国的咖喱也是不错的。在英国的这么多年两样东西完全吃不腻，Pizza和咖喱。除了印度人的咖喱，英国人改良后的咖喱既保留了印度咖喱的80%的味道，因为欧陆早餐只有烤面包、黄油和果酱。

2、你说他们菜谱最薄也好，英国菜最难吃也好，英国有全世界最黑暗料理也好，人家照样享受着自己的美食。但是吃习惯以后觉得还是很好吃的，回国这么多年，时长总是想起难忘的fish and chips。

3、大多数都是经过加工过的食品，里面还有很多的添加剂，所以英国的美食很少就是这个原因。

4、除了三道主菜，在餐前，一般会有汤品，餐后也会有甜品和水果。英国人们还会喝一些葡萄酒。英国人一般都不善烹饪，烹调方式都比较简单，烤和煮的比较多，不过他们还是会追求营养搭配，所以英国人不只有炸鱼和薯条可以吃。

5、相比于中国美食，英国的食物确实枯燥又乏味。其主要原因是英国烹饪方法的单一，除了炖煮就是烤，大体上将食材和调料同时放进锅中、烤盘中加热。

6、世界上美食最少、最没意思的地方，我觉得要属英国毕竟英国也有着美食荒漠的名称。英国从地理位置上其实拥有很好的自然资源，他们有着顶级的肉类、丰富的蔬果还有很好的鱼类资源，但是为什么说她们是美食荒漠呢。

英国人的家常菜

1、肉馅羊肚(Haggis)这道菜的历史可追溯到1787年，是苏格兰的著名菜肴。由剁碎的羊的心、肺、肝和燕麦、香料等调成馅，然后包在羊肚中熬煮而成，听起来有点恶心吧！英国人会以黄萝卜、土豆泥以及威士忌来佐餐。

2、烤牛肉是英国菜中的代表作。英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸，对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。

3、烤牛排：是英国菜的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样。做好的牛肉吃时可以沾西式芥末酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。炸鱼及炸马铃薯条：是一种既便宜又方便的食品。

4、约克郡布丁据说是英国女王最喜爱的食品之一，是典型的英式传统家常菜。做法是将面糊放在烤肉的下面烘烤而成，因其吸收了烤肉的汁水，味道特别好，烤好后的约克郡布丁松软又香脆。

5、英国：英国人很会保养，早上一睁眼就先喝“被窝茶”。以它冲去睡意后，麦片、牛奶、果汁、黄油点心、三明治、煮鸡蛋等都被逐一享用。

6、印度菜逐渐成为帝国的主食。大英帝国是一种巨大的自由贸易区，所以不久英国船只开始不仅在印度和中国的厨师，但帝国的药草和香料和其他地方开始融入我们仍然称为印度食品长期走向全球，一些美国人试图商标印度香米。

英国人的饮食习惯有哪些

1、英国人在进餐的时候，通常都爱喝啤酒，还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外，苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢，但许多人已不喝纯威士忌了，而是加冰水、苏打水或汽水。

2、如今，真正的英国人都有早上喝“被窝茶”，午后喝“下午茶”的习惯。并一般以红茶为主。英国人的早餐通常在七点到九点之间，他们少不了喝麦片粥，此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐通常在下午一点左右。

3、午餐 英国人不是很注重午餐的感觉，很少看到他们会坐下来吃点热的。英国大部分的餐馆都有午餐菜单，特选的几道菜，价格比晚餐便宜很多。

扒一扒英国的那些黑暗料理,饭前千万别看!

这道菜算是英国黑暗料理的top one了，近些年来被黑得够惨。英文叫Stargazy pie，大家一定要记住，如果将来在英国某个小馆里看到它，千万别被这个小清新的名字迷惑住！这道菜的特色就是鱼头和鱼尾要露出来，45度角仰望星空。

第一个要介绍的就是大名鼎鼎的仰望星空——Stargazy Pie。这道菜来自英国西南边的康沃尔，一般来说，里面有沙丁鱼、土豆和鸡蛋。鱼也可以是别的鱼，但是最重要的一点就是，鱼头或者鱼尾一定要露出来，45度角仰望星空。

更别说香气扑鼻的腥味儿，实在是让人无法下孔，总之这道从食物到长相都让人觉得不适感菜，被称之为英国黑暗料理一笔无可替代的印痕。

Chicken Tikka Masala 一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上土豆、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。

苏格兰地区的羊肚灌羊杂碎除外（听这名字就知道做法，你愿意吃么）。其实客观来看，英国的食材还是不错的，不仅新鲜而且很少含添加剂，超市买的包装好的菜里面甚至经常可以发现蜥蜴、青蛙和蜗牛，绝对的原生态。

要想消除英国菜的臭名声显然不是一日之功，在相当长的一段时间里，英国菜仍将是黑暗料理的典型代表。但是英国菜却不是从来就如此不堪的，中世纪，英国非但不是黑暗料理王国，反而是美食之邦。