芦笋怎么烧最好吃,扑杀此獠
2023-08-03 20:24:47投稿人 : yq4qlskj围观 : 29 次0 评论
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芦笋炒虾仁食材:鲜虾(400g)、芦笋(6个)、红椒(半个)、黄椒(半个)、姜(3片)、清汤(5大勺)调料:油(7大勺)、盐(1大勺)、鸡粉(1/2大勺)、生粉。
2芦笋洗净后，去根切段；红、黄椒洗净，去根，切成长条；生姜去皮切丝。
第三步:烧开半壶水，倒入芦笋，焯水1分钟，沥干水分。
第四步热锅加入5大勺油和姜丝，炒香后倒入虾仁，锅内加入2大勺料酒，翻炒至虾仁变红，捞出备用。
5加入2汤匙油，炒出黄红辣椒丝，然后倒入5汤匙清汤、芦笋、虾仁，炒30秒，再加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉勾芡。
小贴士:1。芦笋味甘，性寒，有清热利尿的功效。夏天吃它有降火、消暑、解渴的功效。
2.芦笋纤维软嫩可口，能增进食欲，帮助消化。可用于凉拌、炒菜、煲汤，也可与其他食物混合食用。
3、芦笋应避免高温蒸煮，可放入沸水中煮或放入微波炉中加热后直接食用。
芦笋营养丰富，但不适合生吃。存放时间不得超过一周，低温避光保存。
4.芦笋还有暖胃、宽胸、利尿、益肾的作用。经常食用可治疗肾结石病、心脏病、高血压、血管硬化和抗癌。患有痛风和糖尿病的人不宜多吃。
5.建议买鲜虾，剥壳做虾。超市卖的冻虾都是注水的。解冻后虾不新鲜，收缩严重，口感和外观一般。
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